Mørk chokolade m. marcipan

Pladen på 100 gram koster 26,95 kr. hos Bilka, svarende til 269,50 kr. pr. kilo — den dyreste kilopris blandt de tre kioskvarer i dette udtræk (til sammenligning: Katjes' jordbærstænger 190,00 kr. pr. kilo og Mamba 122,83 kr. pr. kilo), men de tre produkter er forskellige slikkategorier, og forskellen fortæller mest om, at chokolade generelt koster mere pr. kilo end frugtkaramel og skumfidusslik, ikke at Ritter Sport specifikt er dyrt for chokolade.

Ingredienslisten viser sukker, kakaomasse og 16 % mandler som de tre største bestanddele, dertil kakaosmør, invertsukkersirup, emulgatoren sojalecitin og det fugtighedsbevarende middel invertase — sidstnævnte er et enzym, der ofte bruges i marcipan-fyld til at holde konsistensen blød og cremet over tid. Pakken advarer om, at varen kan indeholde spor af jordnødder, andre nødder, gluten, mælk og æg.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2060 kJ/493 kcal, 27 gram fedt, heraf 11 gram mættet, 53 gram kulhydrat, heraf 51 gram sukkerarter, og 6,7 gram protein — proteinindholdet er lidt højere end i almindelig mørk chokolade uden fyld, hvilket skyldes mandlerne i marcipanen. De 493 kcal pr. 100 gram svarer til knap 25 % af det officielle referenceindtag på 2.000 kcal, hvilket betyder, at hele pladen på 100 gram udgør omtrent en fjerdedel af en voksens daglige energibehov, hvis den spises på én gang.

Kombinationen af mørk chokolade og marcipan er en klassisk Ritter Sport-smag: den bitre, kakaotunge chokolade balancerer den søde, mandelrige marcipanfyldning. Pladen kan spises som den er, eller hakkes og bruges i hjemmelavet bagning — for eksempel i en chokoladekage eller cookies, hvor marcipanstykkerne giver en ekstra tekstur, når de smelter delvist under bagningen.

Der er intet tilbud registreret på varen i dette udtræk — 26,95 kr. er den normale pris. RadarSuper viser prishistorikken for netop denne plade over tid, så man kan følge, om 269,50 kr. pr. kilo er niveauet, prisen plejer at ligge på.