Mørk chokolade m. karamel

Pladen på 80 gram koster 32,01 kr. hos Bilka, svarende til 400,12 kr. pr. kilo. Der er ingen tilbudspris opført for varen i dette udtræk — 32,01 kr. er den ordinære pris.

I samme udtræk findes en anden mørk chokoladeplade: Ritter Sports mørke chokoladeplade med peanuts på 75 gram, der koster 372,67 kr. pr. kilo. Denne plade fra Anthon Berg er altså 27,45 kr. dyrere pr. kilo — en forskel regnet direkte på de to priser, Bilka selv oplyser for hver plade, ikke en vurdering af, hvilken der smager bedst.

Ingredienslisten viser sukker og karamelknas (sukker, glukosesirup, vand, smør, fløde, salt) som de to største bestanddele, tilsat kakaomasse og kakaosmør, mælkefedt, lecithin som emulgator og naturlig aroma. Produktet kan indeholde spor af nødder. Ifølge Bilkas beskrivelse indeholder den mørke chokolade mindst 50 % kakaotørstof — en oplysning producenten selv angiver på emballagen.

Værd at bemærke: kakaomassen og kakaosmørret i denne plade er Rainforest Alliance-certificeret, ifølge varedeklarationen. Det er en certificeringsordning for landbrugsråvarer, der stiller krav til dyrkningspraksis, og er en oplysning, der findes direkte i ingredienslisten for netop disse to råvarer — ikke for chokoladen som helhed.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2216 kJ/532 kcal, 32 gram fedt (heraf 19 gram mættet), 52 gram kulhydrat — heraf 48 gram sukkerarter — 4,2 gram protein og 0,36 gram salt. Karamelknasets tilstedeværelse er en del af forklaringen på det høje sukkertal sammenlignet med en helt ren mørk chokoladeplade uden fyld.

Ifølge Bilkas beskrivelse kombinerer pladen den fyldige, let bitre smag fra den mørke chokolade med et knasende islæt fra karamelstykkerne — en kombination, producenten selv fremhæver som en dejlig tekstur og en fyldig smagsoplevelse, velegnet som snack eller til en kop kaffe.

Anthon Berg er et anerkendt dansk chokolademærke, historisk kendt for sine chokoladelikører og konfektureprodukter — en generel, offentligt kendt detalje om mærket. Varen ligger ikke i Bilkas aktuelle tilbudsavis i dette udtræk, men er en del af det faste chokoladesortiment sammen med Ritter Sport-pladen nævnt ovenfor.