Mørk chokolade m. hasselnødder

En mørk chokoladeplade på 100 g med hele hasselnødder, hvor nødderne udgør 20 % af indholdet. Ifølge ingredienslisten er den bygget op omkring kakaomasse, sukker, hele hasselnødder, kakaosmør, emulgator (E 322) og naturlig vaniljearoma. Den er altså en mørk chokolade med et markant indslag af nødder frem for en ren nøddechokolade.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 563 kcal, 39 g fedt — heraf 17 g mættet fedt — 40 g kulhydrater, hvoraf 37 g er sukker, 8,5 g protein og 0,02 g salt. Det er med andre ord en koncentreret vare, hvor både fedt og sukker fylder godt, og hvor hasselnødderne også bidrager til proteinindholdet.

Pladen egner sig til at spise som den er, brækket i stykker, og til at hakke og bruge i bagværk, desserter eller som drys. Den mørke chokolade med nødder passer fint ind i den danske vane med chokolade til kaffen, på ostebordet eller som en lille bid om aftenen.

Opbevares tørt og ikke for varmt, så chokoladen ikke blomstrer. Emballagen oplyser, at den kan indeholde spor af hvede, byg, havre, mælk, mandler, cashewnødder, pekannødder og pistacienødder, hvilket er relevant, hvis man skal tage hensyn til allergier.