Mørk chokolade 70% kakao m. mint

Mørk chokolade med mindst 70 % kakaotørstof og en smag af mint. Bag den høje kakaoprocent ligger en sammensætning af kakaomasse, kakaosmør og fedtfattig kakao, suppleret med palmeolie, smørfedt, mandel og sojalecitin som emulgator. Der indgår også sødet kondenseret skummetmælk, vallepulver, skummetmælkspulver og mælkepulver samt aromer og salt. Kan indeholde andre nødder, sesamfrø og hvede.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 590 kcal og 2455 kJ, 45 g fedt heraf 27 g mættede fedtsyrer, 34 g kulhydrater heraf 30 g sukkerarter, 9,9 g fibre, 6,6 g protein og 0,1 g salt. Det giver et tydeligt kakopræg med en del fibre og en forholdsvis høj fedtandel.

En plade på 100 g er nem at dele og passer til at nyde i mindre stykker, når man vil have mørk chokolade med mint. Den kan også hakkes og bruges i bagværk, desserter eller som drys, hvor man ønsker både kakaosmag og et strejf af mint. Opbevares tørt og ikke for varmt, så pladen bevarer sin glans og knæk.