Annonce
Bilka · Pasta & nudler · Salling Princip
Mezzelune m. ricotta, svampe og trøffel
Kriterier fra en diætistAnnonce
Mezzelune m. ricotta, svampe og trøffel koster 24,95 kr. (124,75 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 13. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
40% pasta (HVEDEMEL, heraf 11% ÆG, DURUMHVEDEMEL), 15% RICOTTA-OST (VALLE (af bøffel-MÆLK), salt), SMØR, rasp (HVEDEMEL, salt, gær), 5% champignon, FLØDE, 3,5% svampe i variabelt mængdeforhold (sommer-rørhat, Karl Johan-svamp, rødbrun rørhat, bronze-rørhat), løg, solsikkeolie, Grana Padano (BOB) OST (MÆLK, salt, OSTELØBE, konserveringsmiddel (E 1105 ÆGGELYSOZYM)), LAKTOSE, salt, 0,6% sommertrøffel, 0,2% tørrede svampe i variabelt mængdeforhold (sommer-rørhat, Karl Johan-svamp, rødbrun rørhat, bronze rørhat), trøffelaroma, peber, hvidløg. Kan indeholde spor af SOJA og SENNEP.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.277 kJ / 306 kcal |
| Fedt | 17 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 11 g |
| Kulhydrat | 29 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 8,2 g |
| Salt | 1,3 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Mezzelune er halvmåneformede pastapakker, og her er fyldet en blanding af ricotta, svampe og trøffel. Pastadejen laves på hvedemel og durumhvedemel med æg, mens fyldet blandt andet rummer ricotta af bøffelmælk, smør, fløde, champignon og flere slags svampe som sommer-rørhat og Karl Johan-svamp. Trøffel indgår både som sommertrøffel og som trøffelaroma, og der er også Grana Padano og et strejf af hvidløg og peber.
Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 306 kcal, 17 g fedt, 29 g kulhydrat og 8,2 g protein. Det gør mezzelune til en mættende pastaret, der sagtens kan stå alene eller suppleres med et let tilbehør.
De bruges typisk som en selvstændig ret: kog dem i rigeligt letsaltet vand efter anvisningen, og vend dem forsigtigt i en smør- eller flødesauce, så fyldet ikke presses ud. Et drys reven ost og lidt friskkværnet peber passer godt til svampe- og trøffelsmagen. De kan også komme i en let bouillon eller serveres med en simpel tomatsauce.
Pakken indeholder 200 g. Opbevar den køligt, og overhold holdbarhedsdatoen på emballagen. Er der ikke plads i køleskabet, kan de tørre pastaformer typisk opbevares tørt og mørkt, men følg anvisningen på pakken.
Hvad er der reelt af trøffel i pastaen?
Deklarationen oplyser 0,6 % frisk sommertrøffel og 0,2 % tørrede svampe i variabelt mængdeforhold, samt trøffelaroma som et separat ingredienspunkt. Det betyder, at en del af trøffelsmagen kommer fra aroma frem for udelukkende fra den friske trøffel — almindelig praksis i færdigretter, hvor ægte trøffel er en dyr råvare, men værd at kende, hvis man forventer en pasta med markant, udelukkende naturlig trøffelsmag.
Svampeindholdet på 3,5 % er sammensat af flere vilde skovsvampe (sommer-rørhat, Karl Johan-svamp, rødbrun og bronze-rørhat), hvilket giver en mere kompleks smag end almindelig champignon alene.
Allergener — en lang liste at kende
Pastaen indeholder gluten (hvedemel), æg (i pastadejen og som E 1105-æglysozym i osten) og mælk i flere former (ricotta, smør, fløde, Grana Padano). Producenten oplyser desuden mulige spor af soja og sennep fra produktionen.
Det gør retten uegnet for de fleste af de store fødevareallergier på én gang, og det er værd at læse emballagen grundigt, hvis retten skal serveres for gæster med kendte allergier.
Sådan serveres mezzelune bedst
Med et fyld domineret af ricotta, svampe og trøffel er en tung sauce ofte overflødig — en let smørsauce, en tynd fløde- eller tomatsauce lader smagen fra fyldet komme igennem uden at overdøve den.
Med 17 gram fedt og 11 gram mættet fedt pr. 100 gram er retten i forvejen fyldig, så en mager grøn salat ved siden af er et naturligt modstykke til en rig hovedret.
Detaljer om varen
- Mærke
- Salling Princip
- Stregkode (EAN)
- 5712875380938
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-29 | 24,95 kr. |
| 2026-10-03 | 24,95 kr. |
| 2026-10-08 | 24,95 kr. |
| 2026-10-13 | 24,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan tilbereder jeg mezzelune med ricotta, svampe og trøffel?
Kog dem i rigeligt letsaltet vand efter anvisningen på pakken, og vend dem forsigtigt i en smør- eller flødesauce, så fyldet ikke presses ud.
Hvad indeholder fyldet i mezzelune?
Fyldet består blandt andet af ricotta af bøffelmælk, smør, fløde, champignon, flere slags svampe, Grana Padano, sommertrøffel og trøffelaroma samt lidt hvidløg og peber.
Hvor mange kalorier er der i mezzelune?
Der er 306 kcal pr. 100 g, fordelt på 17 g fedt, 29 g kulhydrat og 8,2 g protein.
Hvad koster Mezzelune m. ricotta, svampe og trøffel hos Bilka?
Mezzelune m. ricotta, svampe og trøffel koster 24,95 kr. (124,75 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 13. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Mezzelune m. ricotta, svampe og trøffel på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Mezzelune m. ricotta, svampe og trøffel ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Mezzelune m. ricotta, svampe og trøffel?
Mezzelune m. ricotta, svampe og trøffel forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
11,90 kr.
24,00 kr.
24,00 kr.
24,00 kr.
24,00 kr.
9,90 kr.