Maritza

Maritza fra Carletti er en chokoladeovertrukket vingummi med hindbærsmag, sammensat af et blødt geléindlæg og et tyndt lag mælkechokolade. Geléen er bygget op omkring glukosesirup, sukker og vand, tilsat hindbærkoncentrat for smagens skyld og pectin som geleringsmiddel, mens chokoladen består af kakaomasse og kakaosmør med lecithiner og mono- og diglycerider af fedtsyrer som emulgatorer. Citronsyre og trinatriumcitrat regulerer syren, og en aroma runder smagen af.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 358 kcal, 7,5 g fedt — heraf 4,3 g mættet — 71 g kulhydrater, hvoraf 60 g er sukkerarter, 0,9 g protein og 0 g salt. Det er altså en konfekt med højt sukkerindhold og et beskedent proteinbidrag.

Maritza hører til slikskålen og snackbordet, hvor den spises som den er, men den kan også bruges som pynt på kager, i hjemmelavede slikposer eller som lille sødt indslag i en dessert. Den er ikke beregnet til at smelte over og bruges derfor bedst, når chokoladen stadig er intakt.

Posens 60 g gør den nem at tage med og nem at dele. Indeholder spor af mælk og jordnødder, hvilket er værd at være opmærksom på, hvis man er allergisk.