Marinerede røde peberfrugter

Marinerede små røde peberfrugter i en let olie- og sukkerlage, tilsat lidt rapsolie. Ifølge næringsindholdet er der 107 kcal pr. 100 g, 3,8 g fedt — heraf 0,5 g mættet — og 14 g kulhydrat, som alle er sukkerarter. Proteinindholdet er 1,4 g, og saltindholdet ligger på 0,67 g pr. 100 g.

De små, hele peberfrugter er velegnede som tilbehør til tapas, på en ostetallerken eller som topping på en sandwich, en pizza eller en salat. De kan også blandes i en pastaret eller bruges som smagsgiver i en gryderet, hvor den milde sødme og den lette syre fra eddikesyren spiller godt sammen med federe retter.

Bøtten indeholder 100 g, hvilket passer til et par portioner som tilbehør eller til at pynte flere retter. Da peberfrugterne er marineret i olie, bør de opbevares køligt og tildækket efter åbning, så de holder sig friske og ikke tager smag af andet i køleskabet. Spis dem inden for rimelig tid efter åbning.

Vær opmærksom på, at produktet kan indeholde spor af glutenholdige kornprodukter, krebsdyr, æg, fisk, soja, mælk, mandler, valnødder, cashewnødder, sennep og sesamfrø.