Marcipanbrød m. nougat

Marcipanbrødet fra Anthon Berg koster 16,50 kr. for 40 gram, svarende til 412,50 kr. pr. kilo. Det er en høj kilopris, men typisk for et enkeltstykke chokoladekonfekt af denne art — prisen dækker en enkelt, færdigpakket bar, ikke en stor plade eller pose.

Ifølge deklarationen består baren af sukker, kakaomasse, 14 % mandler, abrikoskerner, 8 % ristede hasselnødder, kakaosmør, glukosesirup, mælkefedt, emulgatoren lecithin, sødmælkspulver, fugtighedsbevarende invertase, konserveringsmidlet sorbinsyre og vaniljeekstrakt. Varen kan indeholde spor af andre nødder. Kombinationen af mandler og hasselnødder er kernen i den klassiske marcipanbrød-opskrift, her udvidet med en blød nougatkerne.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2266 kJ/542 kcal, 34 gram fedt (heraf 11 gram mættet), 47 gram kulhydrat (heraf 42 gram sukker), 9,2 gram protein og 0,01 gram salt. Det er et energitæt konfektprodukt, hvor nødderne bidrager med en del af både fedt- og proteinindholdet.

Baren er tænkt som en lille søde-tand-oplevelse — producentens egen beskrivelse foreslår den nydt på sofaen foran en god film. 16,50 kr. er den almindelige pris, uden tilbud i øjeblikket, og den er nem at have i tasken eller skuffen til en hurtig sødme.

Fordi det er en lille, færdigpakket bar, egner den sig som en hurtig godbid i tasken eller på arbejdet, snarere end som en stor indkøbspost — kiloprisen på 412,50 kr. afspejler netop denne bekvemmelighed frem for en stor plade chokolade.