Annonce
Kriterier fra en diætistAnnonce
Marcipan koster 44,00 kr. (220,00 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 10. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
MANDLER (63%), sukker, vand, glukosesirup
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 2.032 kJ / 485 kcal |
| Fedt | 32 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2,4 g |
| Kulhydrat | 33 g |
| heraf sukkerarter | 27 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 13 g |
| Salt | 0 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Marcipan fra Odense er en fast masse af mandler og sukker, formet i en blok på 200 g. Med 63 % mandler i sammensætningen er mandelsmagen tydelig, og sukker, vand og glukosesirup binder massen sammen, så den kan æltes og formes uden at smuldre.
Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 485 kcal og 2032 kJ, med 32 g fedt — heraf kun 2,4 g mættet fedt — 33 g kulhydrater, hvoraf 27 g er sukkerarter, og 13 g protein. Saltindholdet er 0 g.
I det danske køkken bruges marcipan især til jul: konfekt som marcipankugler og marcipanbrød, fyld i klejner og æbleskiver, og som pynt eller fyld i kager og tærter. Den kan også æltes med kakao, nødder eller appelsinskal og rulles til små stykker, der dyppes i chokolade. Ved stuetemperatur er massen blød og formbar; er den kold og hård, varmes den kort mellem hænderne eller i en skål over varmt vand, til den igen kan æltes.
Opbevares tørt og ikke for varmt, gerne i den lukkede emballage eller i en tætsluttende beholder, så den ikke tørrer ud. Blokken på 200 g rækker til en mindre portion konfekt eller til fyld i en almindelig størrelse kage.
63 % mandler — hvad det betyder for kvaliteten
Mandelindholdet er den vigtigste faktor for marcipanens kvalitet: jo højere andel mandler i forhold til sukker, jo kraftigere og mere autentisk mandelsmag. Med 63 % mandler ligger denne marcipan i den høje ende af, hvad man typisk finder i almindelig marcipan til hjemmebagning.
De resterende ingredienser — sukker, vand og glukosesirup — bruges til at binde massen sammen og give den den formbare konsistens, marcipan er kendt for.
Granitvalsning — den traditionelle forarbejdningsmetode
Ifølge Odenses egen beskrivelse forarbejdes marcipanen på store, originale granitvalser, en metode der giver massen en grovere struktur end den glattere, finere valsede marcipan, man finder hos nogle andre producenter.
Denne struktur er en del af, hvad der traditionelt kendetegner dansk marcipan af høj kvalitet, og er tæt knyttet til Odense-navnets historiske position i dansk marcipanproduktion.
Brug i konfekt, desserter og bagværk
Marcipan bruges klassisk til at rulle konfektkugler, som fyld i desserter eller som lag i bagværk som lagkager og kransekage — Odenses egen beskrivelse nævner alle tre anvendelsesmuligheder.
Fordi marcipanen har en høj mandelandel, kan den formes uden at revne, hvilket gør den velegnet til at forme figurer eller dekorationer i hjemmebagning.
Detaljer om varen
- Mærke
- Odense
- Stregkode (EAN)
- 5709521032440
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-26 | 44,00 kr. |
| 2026-10-02 | 44,00 kr. |
| 2026-10-06 | 44,00 kr. |
| 2026-10-10 | 44,00 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget mandel er der i marcipanen?
Sammensætningen er 63 % mandler, efterfulgt af sukker, vand og glukosesirup.
Hvordan opbevarer jeg marcipanen bedst?
Tørt og ikke for varmt, gerne i den lukkede emballage eller en tætsluttende beholder, så blokken ikke tørrer ud.
Hvad kan marcipanen bruges til?
Den kan æltes og formes til konfekt og marcipanbrød, bruges som fyld eller pynt i kager og tærter og rulles til små stykker, der dyppes i chokolade.
Hvad koster Marcipan hos Bilka?
Marcipan koster 44,00 kr. (220,00 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 10. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Marcipan på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Marcipan ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Marcipan?
Marcipan forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
230,75 kr.
230,75 kr.
212,50 kr.
250,00 kr.
177,08 kr.
200,00 kr.