Oreo

Baren på 37 gram koster 14,95 kr. hos Bilka, svarende til 404,05 kr. pr. kilo.

Marabou Oreo er en mælkechokoladebar med et cremet, vaniljesmagende fyld tilsat knuste Oreo-kiks — Marabous udgave af krydsningen mellem klassisk mælkechokolade og den kendte sandwichkiks. Ifølge producenten smelter den bløde mælkechokolade i munden, mens kiksestykkerne giver et knasende modspil.

Ingredienslisten er lang: sukker, vegetabilske fedtstoffer (palme, palmekerne), hvedemel, kakaosmør, skummetmælkspulver, vallepulver af mælk, kakaomasse, smørolie, fedtreduceret kakao (1 %), glukosefruktosesirup, hvedestivelse, emulgatorerne sojalecitin og solsikkelecitin, hævemidlerne E 500, E 501 og E 503, salt og aromaer. Hvedemelet gør baren glutenholdig, og sojalecitinet gør den sojaholdig — begge relevante for allergikere.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 2.281 kJ/546 kcal, 32 gram fedt (heraf 18 gram mættede fedtsyrer), 56 gram kulhydrat (heraf 49 gram sukkerarter), 1,6 gram kostfibre, 5,3 gram protein og 0,45 gram salt. Over halvdelen af fedtet er mættet, og næsten hele kulhydratindholdet består af sukker — begge tal typiske for en mælkechokoladebar med kiksfyld.

Til sammenligning koster Kinder Bueno White i dette samme udtræk fra Bilkas sortiment 256,41 kr. pr. kilo — Marabou Oreo er altså den dyrere af de to chokoladebarer pr. kilo her, en forskel, der kan hænge sammen med både formatstørrelse og opskrift. Baren er tænkt som en mindre selvforkælelse i løbet af dagen, ifølge producentens beskrivelse.

Marabou Oreo er resultatet af et samarbejde mellem to store mærker: den svenske chokoladeproducent Marabou, som ejes af Mondelez, og den amerikanske kiksproducent Oreo, som ejes af samme koncern. Den type krydsprodukt, hvor to kendte mærker fra samme moderselskab kombineres i én vare, er blevet almindelig i chokoladehylden de seneste år. Hævemidlerne E 500, E 501 og E 503 i ingredienslisten stammer fra selve Oreo-kiksdelen af baren og er de samme, man finder i almindelige bagværksprodukter — E 500 er natriumcarbonater, E 501 er kaliumcarbonater, og E 503 er ammoniumcarbonater, alle almindelige og godkendte hævemidler i EU.

Med 37 gram er baren en enkeltportionsstørrelse, tænkt til at spises i én omgang snarere end deles op — en almindelig størrelse for impulskøb ved kassen eller som en hurtig eftermiddagssnack, hvor kiksestykkerne giver et tekstur-modspil til den bløde chokolade.

Baren opbevares bedst ved almindelig rumtemperatur eller køligt, men ikke i køleskabet i længere tid, da mælkechokolade kan udvikle en hvidlig belægning, kaldet fedtudslag, ved temperatursvingninger — en æstetisk ændring i overfladen, ikke et tegn på, at chokoladen er blevet dårlig.