Mørk chokolade 70% kakao m. havsalt og pekannødder

En mørk chokolade på 70 % kakao, tilsat havsalt og pekannødder. Ifølge ingredienslisten indeholder den kakaomasse, sukker, kakaosmør og fedtfattigt kakao, mens pekannødderne udgør 5 %, saltet 0,3 %, og der er desuden blandt andet smørfedt, sojalecitin som emulgator, glukosesirup og arabisk gummi. Den indeholder mælk, nødder og soja, og kan indeholde andre nødder.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 595 kcal, 46 g fedt heraf 26 g mættet, 34 g kulhydrater heraf 29 g sukker, 10 g fiber, 6,9 g protein og 0,42 g salt. Det er altså en chokolade med højt fedt- og sukkerindhold og et tilsvarende højt energiniveau, hvor en lille bid rækker langt.

Den søde, let bitre kakaosmag møder det salte fra havsaltet og det knasende fra pekannødderne, og den passer godt til at blive nydt som den er, brækket i stykker ved kaffen eller som en lille smagsgiver på en ostetallerken eller i en dessert. Opbevar den tørt og ikke for varmt, så den ikke bliver grå og mister bid. Nettovægten er 100 g, hvilket er en almindelig pladestørrelse til et par omgange.