Mælkechokolade

Rullen på 74 gram koster 27,95 kr. hos Bilka, svarende til 377,70 kr. pr. kilo. Samme mærke, Marabou, sælger også en 148-grams-plade i dette udtræk til 337,50 kr. pr. kilo — altså billigere pr. kilo end denne lille rulle, selv om ingredienslisten og næringsindholdet er identiske mellem de to. Mønsteret er klassisk for emballerede fødevarer: mindre format betyder typisk højere kilopris, fordi emballagen fylder mere i forhold til indholdet.

Chokoladen er en klassisk svensk-dansk mælkechokolade, formet som en rulle af små, delikate stykker frem for en flad plade — et format tænkt til at tage med i tasken og spise løbende, snarere end at brække en hel plade over. Ingredienslisten viser sukker, kakaosmør, kakaomasse, valle-/vallepulver af mælk, skummetmælkspulver, smørolie, et valleprodukt af mælk samt sojalecitin som emulgator og naturlig aroma. Chokoladen indeholder mindst 30 procent kakaotørstof og kan indeholde spor af nødder og hvede.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2290 kJ/550 kcal, 32 gram fedt (heraf 19,5 gram mættet), 59 gram kulhydrat — heraf 58,5 gram sukkerarter — 2 gram kostfibre, 4,6 gram protein og 0,33 gram salt. Det er tal, der ligger typisk for en almindelig mælkechokolade uden fyld eller tilsatte nødder — al sødmen kommer fra sukker og mælk, ikke fra fyldstoffer.

Formatet på 74 gram gør rullen til en oplagt håndtaske- eller skuffevare: den er lille nok til at spises over et par gange, uden at man sidder med en halv plade tilbage. Prisen på 27,95 kr. er hyldeprisen ved denne registrering, uden aktuel kampagne. Chokolade bør opbevares tørt og køligt, væk fra direkte sollys og stærke lugte, som kakaosmørret let optager. Hvis rullen har ligget varmt og er blevet klam eller har fået et hvidligt skær, er den stadig spiselig, men konsistensen bliver mindre glat, og den bør spises hurtigere end en frisk rulle.