TilbudAnnonce
Bilka · Mel & bagning · Valsemøllen
Manitoba hvedemel øko
Kriterier fra en diætistAnnonce
Manitoba hvedemel øko koster 15,00 kr. (15,00 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 10. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Økologisk HVEDEMEL, melbehandlingsmiddel (E300)
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.459 kJ / 349 kcal |
| Fedt | 1,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrat | 69 g |
| heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Kostfibre | 3,7 g |
| Protein | 11,5 g |
| Salt | 0 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Manitoba hvedemel øko fra Valsemøllen er et fintmalet hvedemel af en særlig type, der er kendt for sit høje proteinindhold. Netop proteinindholdet på 11,5 g pr. 100 g gør melet velegnet, når dejen skal have struktur og kunne hæve godt — til brød, boller og andet bagværk, hvor man ønsker en fast og luftig krumme.
Melet er økologisk og indeholder kun hvedemel samt melbehandlingsmidlet E300, som er ascorbinsyre. Næringsindholdet pr. 100 g viser 349 kcal, 69 g kulhydrater, hvoraf kun 0,5 g er sukkerarter, 3,7 g fibre og 1,6 g fedt, heraf 0,2 g mættet fedt. Saltindholdet er lavt med 0,01 g.
I det danske køkken er Manitoba-mel især kendt som det mel, man griber til, når almindeligt hvedemel ikke giver nok styrke i dejen. Det bruges typisk til grovboller, rugbrød med hvede, pizza- og pastadej eller til at blande i andre meltyper for at få en mere elastisk dej.
Pakken indeholder 1 kg. Opbevar melet tørt og køligt, gerne i en tætsluttende beholder, så det holder sig frisk og fri for klumper.
Hvad kiloprisen dækker
23,95 kr. for 1 kilo giver en kilopris på 23,95 kr. — fordi posen netop vejer et kilo, er poseprisen og kiloprisen samme tal. Prisen ligger over, hvad almindeligt hvedemel typisk koster, hvilket afspejler både det økologiske certifikat og Manitoba-hvedens specialiserede proteinindhold.
Det er en pris, du betaler for en specifik bageegenskab, ikke kun for øko-mærket alene.
Hvad gør Manitoba-mel særligt
Manitoba-hvede er avlet til et højt proteinindhold, som styrker glutenets evne til at binde luftbobler under hævning. Det giver en dej, der er usædvanligt smidig og elastisk, og som kan tåle længere hævetid eller flere æltninger end en dej på almindeligt hvedemel.
Med 11,5 gram protein pr. 100 gram ligger melet et stykke over almindeligt hvedemel, hvor 10-11 gram er mere typisk — forskellen mærkes tydeligst i dejer, der skal hæve i lang tid.
Bagning med Manitoba-mel
Melet egner sig særligt til opskrifter, hvor strukturen skal holde gennem lang hævetid — surdejsboller, pizzadej og brød med en sprød, luftig skorpe er klassiske eksempler.
En almindelig hvedemelsdej vil ofte miste noget af sin struktur under en tilsvarende lang hævning, hvilket er præcis den svaghed, Manitoba-melets høje proteinindhold er avlet til at rette op på.
Detaljer om varen
- Mærke
- Valsemøllen
- Stregkode (EAN)
- 5701075222223
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-26 | 23,95 kr. |
| 2026-10-02 | 15,00 kr. |
| 2026-10-06 | 15,00 kr. |
| 2026-10-10 | 15,00 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er Manitoba hvedemel særligt velegnet til?
Det høje proteinindhold på 11,5 g pr. 100 g gør melet velegnet til brød, boller og andet bagværk, hvor dejen skal have struktur og hæve godt. Det kan også blandes i andre meltyper for at gøre dejen mere elastisk.
Er Manitoba hvedemel økologisk?
Ja, melet er økologisk og indeholder hvedemel samt melbehandlingsmidlet E300 (ascorbinsyre).
Hvordan opbevarer jeg melet bedst?
Opbevar melet tørt og køligt, gerne i en tætsluttende beholder, så det holder sig frisk og fri for klumper. Pakken indeholder 1 kg.
Hvad koster Manitoba hvedemel øko hos Bilka?
Manitoba hvedemel øko koster 15,00 kr. (15,00 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 10. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Manitoba hvedemel øko på tilbud hos Bilka?
Ja – ved vores seneste registrering var Manitoba hvedemel øko markeret som tilbud hos Bilka. Tilbud skifter ofte; prishistorikken ovenfor viser, hvordan prisen normalt ligger.
Hvor kan man købe Manitoba hvedemel øko?
Manitoba hvedemel øko forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
4,97 kr.
8,47 kr.
27,37 kr.
27,18 kr.
115,00 kr.
47,09 kr.