Annonce
Bilka · Mel & bagning · Casa Italia
Manitoba hvedemel
Kriterier fra en diætistAnnonce
Manitoba hvedemel koster 19,95 kr. (19,95 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 13. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Formalede HVEDEkerner, frasigtet skaldele og kim. Kan indeholde spor af SOJA og SENNEP.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.467 kJ / 346 kcal |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrat | 69 g |
| heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Kostfibre | 2,5 g |
| Protein | 14 g |
| Salt | 0 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Manitoba hvedemel fra Casa Italia er et fintmalet hvedemel af en type, der er kendt for sit høje proteinindhold. Ifølge næringsindholdet indeholder 100 g hele 14 g protein, hvilket er med til at give dejen en god elasticitet og evne til at hæve. Fedtindholdet er lavt på 1 g, hvoraf kun 0,2 g er mættet fedt, og der er 2,5 g fibre samt 69 g kulhydrater med blot 0,5 g sukkerarter. Saltindholdet er minimalt på 0,01 g.
Melet er fremstillet af formalede hvedekerner, hvor også frasigtede skaldele og kim indgår. Det giver en mel, der egner sig godt til bagværk, hvor man ønsker en fast og spændstig struktur – for eksempel til pizza, focaccia, ciabatta og andre brød med lang hævetid. Det kan også bruges i alm. hvedebrød, boller og pasta, hvor den højere proteinmængde giver en mere holdbar dej.
Opbevar melet tørt og køligt, gerne i en lufttæt beholder, så det holder sig frisk og fri for klumper. Emballagen indeholder 1 kg, hvilket passer til flere bagninger. Vær opmærksom på, at produktet kan indeholde spor af soja og sennep.
Hvad gør Manitoba-mel særligt
Det høje proteinindhold på 14 gram pr. 100 gram er kernen i, hvad der adskiller Manitoba fra almindeligt hvedemel. Protein danner gluten, når melet blandes med vand og æltes, og en høj andel gluten gør dejen elastisk og i stand til at holde på luftboblerne gennem en lang hævning på 24-48 timer, uden at falde sammen.
Det gør melet til et naturligt valg, når opskriften kræver surdej eller anden langtidshævning, men mindre oplagt til sødt bagværk, hvor en lettere krumme ofte er målet.
Sådan bruges melet i praksis
Manitoba egner sig til rustikke boller, langtidshævede brød og surdejsbrød, hvor den lange hævetid får tid til at udvikle smag og struktur. Til sødt bagværk som kager, wienerbrød og bløde boller anbefales typisk et mel med lavere proteinindhold, da for meget gluten kan gøre resultatet sejt frem for luftigt.
Melet blandes ofte med en mindre andel almindeligt hvedemel, hvis man ønsker en balance mellem struktur og lethed.
Allergener og opbevaring
Melet er lavet af formalede hvedekerner og kan indeholde spor af soja og sennep. Det indeholder naturligvis gluten, som al hvedemel gør, og er derfor ikke egnet ved cøliaki eller glutenallergi.
Opbevares melet tørt, mørkt og i en lukket beholder, holder det sig i lang tid uden at tage fugt eller lugt fra omgivelserne.
Detaljer om varen
- Mærke
- Casa Italia
- Stregkode (EAN)
- 5704500000274
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-29 | 19,95 kr. |
| 2026-10-03 | 19,95 kr. |
| 2026-10-08 | 19,95 kr. |
| 2026-10-13 | 19,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er Manitoba hvedemel godt til?
Det høje proteinindhold på 14 g pr. 100 g gør melet velegnet til bagværk, der kræver en stærk og elastisk dej, som for eksempel pizza, focaccia og brød med lang hævetid.
Hvor meget protein indeholder Casa Italia Manitoba hvedemel?
Næringsindholdet viser 14 g protein pr. 100 g mel.
Hvordan opbevarer jeg bedst melet?
Opbevar melet tørt og køligt, gerne i en lufttæt beholder, så det bevarer sin kvalitet og ikke klumper.
Hvad koster Manitoba hvedemel hos Bilka?
Manitoba hvedemel koster 19,95 kr. (19,95 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 13. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Manitoba hvedemel på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Manitoba hvedemel ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Manitoba hvedemel?
Manitoba hvedemel forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
4,97 kr.
8,47 kr.
27,37 kr.
27,18 kr.
115,00 kr.
47,09 kr.