Mango i tern

Posen på 300 gram koster 16,25 kr. hos Bilka, svarende til 54,17 kr. pr. kilo. Det er Sallings eget mærke, frossen mango skåret i tern og klar til brug direkte fra frost — ingen udskæring eller afskalning nødvendig.

Ingredienslisten er den enklest mulige: mango, og intet andet. Det er en frossen råvare uden tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller tilsat sukker — frysningen er selve konserveringsmetoden.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 273 kJ/64 kcal, 0,5 gram fedt (heraf 0 gram mættet), 14 gram kulhydrat (heraf 14 gram sukkerarter), 0,6 gram protein og 0,01 gram salt. Det er værd at bemærke, at alle 14 gram kulhydrat er naturlige sukkerarter fra frugten selv — der er ikke tilsat sukker, så tallet afspejler mangoens egen sødme.

Frossen mango i tern er tænkt til direkte brug i smoothies, hvor de frosne stykker giver en kølig, tyk konsistens uden behov for is, eller som topping på morgenmad, hvor stykkerne tør op i løbet af få minutter ved stuetemperatur. Frysningen betyder samtidig, at frugten kan opbevares langt ud over, hvad frisk mango holder sig, og at man altid har mango tilgængelig, uafhængigt af sæson.

Prisen er hyldeprisen i dette udtræk, uden tilbud registreret. Til sammenligning lå oksekebab, en anden frostvare fra samme kæde, på 97,50 kr. pr. kilo i samme udtræk — de to priser fortæller om forskellige varegrupper (frugt mod forarbejdet kød) og er kun nævnt her som et faktisk talpar fra samme frostafdeling, ikke som en sammenligning af, hvad der er billigst.