Mandler m. sukkerskal

Posen på 75 gram koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 399,33 kr. pr. kilo. Det er normalprisen, uden aktuelt tilbud.

Toms Guld Knas Konge Mandler er mandler omsluttet af en sprød skal af sukkerdragée, ifølge produktbeskrivelsen. Ingredienslisten viser sukker og mandler (41 %) som de to største bestanddele, efterfulgt af fortykningsmidlet arabisk gummi, helt hærdet vegetabilsk fedt fra palmekerne, farvestofferne carmin, karoten og anthocyanin samt aroma. De tre farvestoffer — carmin (rødt, udvundet af cochenilleinsekter), karoten (gult til orange) og anthocyanin (blåt til lilla) — er sandsynligvis grunden til, at sukkerdragéen fremstår i flere forskellige farver i posen, en klassisk måde at gøre candied nødder visuelt varierede på.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2066 kJ/494 kcal, 23 gram fedt, 60 gram kulhydrat (heraf 58 gram sukkerarter) og 8,7 gram protein. De 58 gram sukkerarter pr. 100 gram stammer primært fra sukkerdragéen omkring mandlerne, mens de 8,7 gram protein kommer fra mandelkernerne selv, som udgør 41 % af produktet.

Deklarationen advarer om, at posen kan indeholde spor af mælk og andre nødder — relevant for allergikere, selvom hovedingredienserne er sukker og mandler. Producenten foreslår posen serveret på et slikfad til gæster eller nydt alene til en kop te. I dette udtræk fra Bilka er kiloprisen på 399,33 kr. blandt de højeste i slik- og chokoladegruppen — kun overgået af Ga-Jol Lakridspastiller til 434,78 kr. pr. kilo — hvilket følger samme mønster som resten af gruppen: de mindste formater (43-75 gram) koster alle mere end 340 kr. pr. kilo, mens de større poser (150-200 gram) ligger under 280 kr. pr. kilo.