Mandler m. mælkechokolade og sukkerskal

Mandler med mælkechokolade og sukkerskal er en klassisk blanding af ristede mandler, der er overtrukket med mælkechokolade og derefter rullet i et tyndt, sprødt sukkerskal. Det giver en bid, hvor nødden møder både den bløde chokolade og den knasende skal.

Indholdet består af ristede mandler på 26 procent, sukker, sødmælkspulver, kakaosmør, kakaomasse, arabisk gummi, risstivelse, lecithin, hærdet vegetabilsk fedt af palmekerne, carmin og vaniljeekstrakt. Der kan forekomme spor af andre nødder.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 522 kcal, 29 g fedt heraf 10 g mættet, 56 g kulhydrat heraf 54 g sukkerarter, 8,5 g protein og 0,13 g salt. Det er altså en koncentreret snack med et højt sukker- og fedtindhold.

Brug dem som de er, direkte fra posen, til at tage toppen af sødmælken, som drys over is, i en skål sammen med andre nødder og tørret frugt, eller som en lille gave i en skål ved kaffe- og tebordet. De egner sig også fint til at knuse let og strø over desserter, kager eller pandekager for at give knas og chokoladesmag.

Posens 75 g er en mindre størrelse, der passer til at dele eller til et par portioner. Opbevar den tørt og ikke for varmt, så chokoladen ikke smelter eller bliver klistret; luk posen tæt igen efter åbning for at bevare knasen i sukkerskallen.