Makrelkræs

Dåsen er på tilbud til 20,00 kr. hos Bilka for 190 gram, svarende til 105,26 kr. pr. kilo. Normalprisen er 20,95 kr., hvilket svarer til 110,26 kr. pr. kilo — tilbuddet er dokumenteret ud fra de to priser, Bilka selv oplyser, om end forskellen her er begrænset.

Varen er Amanda Seafoods makrelkræs i tomatsauce, en findelt makrelfilet i tomatsauce. Ifølge varens egen beskrivelse er fiskekonserven nøglehulsmærket, hvilket betyder, at Fødevarestyrelsens mærke for de ernæringsmæssigt bedre valg i en varegruppe er sat på denne vare — det er en oplysning fra netbutikkens egen varetekst, ikke en vurdering fra RadarSuper. Ingredienslisten er kort: 60 % makrelfilet (Scomber scombrus), vand, 14 % tomatkoncentrat, sukker, majsstivelse og salt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 518 kJ/124 kcal, 6,6 gram fedt — heraf 1,5 gram mættede fedtsyrer — 6 gram kulhydrat, hvoraf 5 gram sukkerarter, 0,9 gram kostfibre, 9,7 gram protein og 0,78 gram salt. Med 60 % reel makrelfilet og et forholdsvis moderat fedt- og saltindhold passer tallene med, at varen bærer Nøglehulsmærket — makrel er i sig selv en fed fisk, men her er andelen af sauce med til at holde det samlede fedtindhold nede pr. 100 gram.

Dåsekonserves som denne har den praktiske fordel, at et uåbnet glas eller en uåbnet dåse kan stå i køkkenskabet i lang tid uden køling, hvilket gør det til en oplagt vare at have stående som en hurtig frokostløsning, når køleskabet er tomt for frisk pålæg. Fiskekonserves i tomatsauce er en fast del af det danske pålægssortiment ved siden af sild og andre makrelprodukter, og formatet — en findelt fyldning frem for hele fileter — gør det særligt velegnet til at smøre direkte ud over rugbrødet uden yderligere tilberedning eller udskæring.

Makrelkræs passer, ifølge varens beskrivelse, perfekt som pålæg på en god skive rugbrød, og foreslås serveret sammen med en stribe mayonnaise, frisk purløg og en skive agurk. Det er også en klassisk kombination sammen med kogt æg — en simpel frokostret, der går igen i mange danske madpakker og på frokostbordet. Fordi det er en dåsevare, holder den uåbnet i lang tid i køkkenskabet, mens en åbnet dåse bør tømmes over i en anden beholder og opbevares på køl, hvor resten bør bruges inden for kort tid. Tilbudsprisen på 20,00 kr. gælder, mens kampagnen kører hos Bilka.