Mælkechokoladeplade m. hasselnødder

En mælkechokoladeplade med hele hasselnødder, hvor nødderne udgør 17 procent af indholdet. Chokoladen er bygget op omkring sukker, kakaosmør og kakaomasse, tilsat vallepulver, skummetmælkspulver og smørolie, og den indeholder mindst 30 procent kakaotørstof. Sojalecithin fungerer som emulgator, og der er desuden tilsat aroma.

Næringsindholdet pr. 100 gram ligger på 559 kcal, 35 gram fedt — heraf 17 gram mættet fedt — 53 gram kulhydrat, hvoraf 52 gram er sukker, 5,7 gram protein, 0,86 gram fiber og 0,28 gram salt. Det er altså en koncentreret snack med højt sukker- og fedtindhold.

Pladen vejer 43 gram, hvilket gør den nem at tage med og passe i en lomme eller taske. Den kan spises som den er, knækkes i stykker og deles, eller bruges som drys over is, i kager eller som lille tilbehør til kaffen. Opbevares tørt og ikke for varmt, så chokoladen ikke blomstrer eller smelter — køkkenskabet er fint, hvis temperaturen er stabil.