Mælkechokoladebar m. honning og mandelnougat

Toblerone er en mælkechokolade med en karakteristisk trekantet form og fyld af honning og mandelnougat. Ifølge ingredienslisten indeholder den socker, mælkepulver, kakaosmør, kakaomasse, honning (3%), smørfedt, mandel (1,6%), sojalecithin, æggehvide og aroma. Kakaotørstof udgør mindst 28%.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 528 kcal, 28 g fedt (heraf 17 g mættet), 61 g kulhydrat (heraf 60 g sukker), 2,4 g fiber, 5,6 g protein og 0,12 g salt. Det giver en energitæt chokolade med et højt sukkerindhold og et markant fedtindhold, hvor mælkepulver og smørfedt bidrager til den cremede smag.

Den trekantede form gør den nem at brække i stykker, og den spises typisk som den er — som slik, som en lille dessert eller som en sød gestus i gave. Den kan også bruges groft hakket som drys over is, i kager eller i en dessert, hvor man ønsker knas fra mandlerne og sødme fra honningen.

Med 200 g er der rigeligt til at dele eller til at have liggende. Chokoladen bør opbevares tørt og ikke for varmt, så den ikke bliver blød eller får fedtblomster på overfladen. Kølig rumtemperatur er fin, og den kan holde sig længe, hvis den pakkes tæt efter åbning.