Mælkechokolade m. hasselmødder

Pladen på 90 gram koster 33,95 kr. hos Bilka, svarende til 377,22 kr. pr. kilo — den højeste kilopris blandt samtlige 25 varer i dette udtræk fra Bilkas netbutik. Til sammenligning ligger Marabous mørke 86 %-chokolade, den eneste anden vare fra kategorien Plader og barer i dette udtræk, på 250,00 kr. pr. kilo på tilbud og 369,50 kr. pr. kilo til normalpris — Ferrero-pladen er altså dyrere pr. kilo end selv Marabou-chokoladens fulde normalpris.

Dette er chokoladeplade-udgaven af den ikoniske Ferrero Rocher-praline: en hel ristet hasselnød omgivet af en cremet hasselnøddefyldning, indhyllet i mælkechokolade med sprøde vaffelstykker, nu støbt som en flad plade i stedet for den runde praline-form. Ingredienslisten viser 16 % hasselnødder, kakaosmør, kakaomasse, palmeolie, skummetmælkspulver, vallepulver af mælk, vandfrit mælkefedt og fedtfattig kakao, med sojalecithin som emulgator. Det samlede kakaoindhold er oplyst til 27 %, og chokoladen lever op til minimumskravet på 42 % kakao for at måtte kaldes mælkechokolade.

Allergimæssigt er hasselnødder og flere mælkeingredienser (skummetmælkspulver, vallepulver, mælkefedt) direkte til stede, og producenten oplyser en usædvanligt lang liste af mulige spor: mandler, valnødder, cashewnødder, pekannødder, paranødder, pistacienødder og queenslandnødder — relevant at kende for enhver med nøddeallergi, uanset hvor lille en sporrisiko det angiver.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.554 kJ/614 kcal, 44,4 gram fedt (heraf 21,4 gram mættet), 46,2 gram kulhydrat (heraf 45,4 gram sukkerarter — næsten alt kulhydratet er sukker), 6,2 gram protein og 0,163 gram salt. Den høje literpris afspejler både brandpositioneringen som praline-inspireret luksusprodukt og den relativt komplekse produktion med hel hasselnød og cremet fyld i hvert stykke.