Mælkechokolade m. kiks

Pladen på 90 gram koster 23,95 kr. hos Bilka, svarende til 266,11 kr. pr. kilo. Det er Marabous mælkechokolade med stykker af Lotus Biscoff-kiks — en krydderkiks-udgave af den klassiske chokoladeplade, hvor de karamelliserede kiksestykker giver knas i den ellers bløde mælkechokolade.

Ingredienslisten viser sukker, kakaosmør og kakaomasse som de tre første ingredienser, dernæst hvedemel og en række mælkeprodukter: vallepulver, skummetmælkspulver, smørolie og valleprodukt. Dertil rapsolie, palmeolie, emulgatoren sojalecithin, kandissukkersirup, hævemidlet natriumcarbonater, kanel, salt og aroma. Mælkechokoladen skal ifølge varedeklarationen indeholde mindst 30 % kakaotørstof, og pladen kan indeholde nødder som spor.

Allergenerne, der allerede indgår som ingredienser, er gluten (hvedemel), mælk (flere mælkeprodukter) og soja (sojalecithin) — ikke bare spor, men reelle bestanddele. Det er værd at vide for husstande med allergi.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 2241 kJ/536 kcal, 30 gram fedt (heraf 17 gram mættede fedtsyrer), 61 gram kulhydrat (heraf 55 gram sukkerarter), 1,9 gram kostfibre, 4,6 gram protein og 0,37 gram salt. Kiksestykkerne bidrager til både kulhydrat- og fedtindholdet ud over selve chokoladen.

Pladen er en kioskvare, tænkt til den søde trang mellem måltiderne eller som en lille forkælelse til kaffen. Opbevares den køligt og tørt, holder den sig sprød længst. Der er ingen kampagne på varen i skrivende stund, så 23,95 kr. er den normale hyldepris.

Marabou har i flere år samarbejdet med den belgiske kiksproducent Lotus om Biscoff-udgaver af sine chokoladeplader — Biscoff-kiksen er i sig selv kendt for sin karamelliserede, let kanelagtige smag, som Marabou her har bygget ind i en hel mælkechokoladeplade. Kanelen på ingredienslisten understreger netop den forbindelse til den oprindelige kiks.

Pladen adskiller sig fra en almindelig mælkechokoladeplade ved teksturen: kiksestykkerne giver et sprødt modspil til den ellers glatte chokolade, hvilket er hele pointen med at kombinere de to i samme produkt.

For dem, der kender den originale Lotus Biscoff-kiks som tilbehør til kaffen på fly og caféer, er denne plade en måde at få smagen i chokoladeform — en krydsning mellem to populære søde produkter, der ellers sjældent sælges sammen. Kanelen i ingredienslisten er den ingrediens, der bedst genskaber kiksens karakteristiske eftersmag.