Mælkechokolade m. kiks

Fire forskellige mælkeingredienser — vallepulver, skummetmælkspulver, smørolie og valleprodukt — indgår i opskriften ud over selve kakaosmørret og kakaomassen. Det er denne kombination, der giver Marabous mælkechokolade dens karakteristiske, cremede konsistens.

Mindst 30 % kakaotørstof er det lovpligtige EU-minimum for at kunne kalde produktet mælkechokolade, og det er også det tal, der står angivet på pakken.

Det, der adskiller denne plade fra almindelig mælkechokolade, er stykkerne af Lotus Biscoff-kiks, der er blandet ind i chokoladen. De giver et sprødt, knasende modspil til den bløde chokolade, med karameliserede, let krydrede noter fra selve kiksen.

Det er denne kombination af tekstur og smag, der ifølge beskrivelsen definerer varen — ikke bare chokolade, men chokolade med et tydeligt kiksepræg i hvert bid.

Med 54 gram sukkerarter og 534 kcal pr. 100 gram er dette en af de mere energitætte og søde varer i dette udtræk fra Bilka. Det er forventeligt for en chokoladeplade med kiks og skiller sig ikke ud fra andre lignende produkter i kategorien.

Det høje fedtindhold på 29 gram pr. 100 gram, heraf 17 gram mættede fedtsyrer, følger naturligt af kombinationen af chokolade, kakaosmør og smørolie i opskriften.