Mælkechokolade m. karamelfudge og havsalt

En mælkechokoladeplade med fyld af karamelfudge og et strejf af havsalt. Chokoladen er lavet på kakaosmør og kakaomasse og indeholder mindst 30 % kakaotørstof, mens fyldet består af sødet kondenseret mælk, glucosesirup og vegetabilsk fedt. Havsalten og et let strejf af salt giver en fin kontrast til det søde.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 533 kcal, 30 g fedt – heraf 18 g mættet fedt – og 59 g sukker. Der er 4,4 g protein og 1,8 g fiber, og saltindholdet er 0,59 g. Det er altså en sød chokolade med et markant fedt- og sukkerindhold, som man typisk nyder i mindre portioner.

Pladen passer til hygge, til kaffen eller teen og til at dele med andre. Den kan også knækkes i stykker og bruges som drys over is, kage eller desserter, hvor både karamellen og det salte kommer til sin ret. Opbevares tørt og ikke for varmt, så chokoladen bevarer sin glans og knæk. Indholdet på 160 g gør pladen nem at have liggende og nem at tage af i passende stykker.