Mælkechokolade m. karamel og kiks

Pladen på 100 gram mælkechokolade med karamel og kiks fra Ritter Sport koster 26,95 kr. hos Bilka, svarende til 269,50 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris i skrivende stund. Den karakteristiske firkantede plade rummer en kombination af cremet mælkechokolade, sød karamel og sprøde kiks i samme bid.

Ingredienslisten er lang, som den typisk er for en sammensat chokoladeplade: sukker, palmefedt og 10 % karamelpulver (lavet af valle, smør, maltodextrin, sukker og skummetmælk) udgør en stor del, suppleret med kakaomasse, hvedemel, kakaosmør, sødmælkspulver, laktose, skummetmælkspulver, hasselnøddemasse, smørfedt og 1 % smør. Emulgatoren lecithin er hentet fra soja, og pladen indeholder desuden hvedestivelse, glucose-fruktosesirup og hævemidlerne natriumhydrogencarbonat og ammoniumcarbonater. Pladen kan indeholde spor af jordnødder, andre nødder og æg.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2304 kJ/553 kcal, 35 gram fedt (heraf 19 gram mættede fedtsyrer), 53 gram kulhydrat (heraf 44 gram sukkerarter), 6,2 gram protein og 0,63 gram salt. Med 44 gram sukkerarter og 35 gram fedt pr. 100 gram er dette en energitæt slikvare, hvor både chokoladen, karamellen og kiksene hver især bidrager til det samlede energiindhold.

Kombinationen af cremet chokolade, sej karamel og en sprød kiksebund giver tre forskellige teksturer i samme bid, hvilket er kendetegnende for denne serie fra Ritter Sport. Pladen er tænkt som en sød pause eller en forkælelse til sig selv eller gæster, snarere end en daglig ingrediens. Opbevares tørt og køligt, ikke for varmt, da karamellen og chokoladen ellers kan blive bløde eller smelte sammen i pladen.