Mælkechokolade m. hasselnødder

Pladen på 100 gram koster 26,95 kr. hos Bilka, svarende til 269,50 kr. pr. kilo — for en 100-grams plade er kilopris og hyldepris naturligvis samme tal. Ritter Sport er kendt for den firkantede plade-form, og denne udgave er fyldt med hele, ristede hasselnødder i mælkechokoladen.

Ingredienslisten anføres i faldende mængde: sukker og hasselnødder står øverst, efterfulgt af kakaosmør, kakaomasse, sødmælkspulver, mælkesukker, skummetmælkspulver og smørfedt — det vil sige en klassisk mælkechokolade opbygget på ægte mælkeprodukter. Chokoladen indeholder mindst 30 % kakaotørstof, standarden for en almindelig mælkechokolade. Emulgatoren er sojalecitin, og der er tilsat bourbon-vaniljeekstrakt. Varen kan indeholde spor af jordnødder, andre nødder, gluten og æg, hvilket er relevant for allergikere.

Næringsindholdet pr. 100 gram — svarende til hele pladen — er 2397 kJ/576 kcal, 39 gram fedt (heraf 16 gram mættede fedtsyrer), 46 gram kulhydrat (heraf 44 gram sukkerarter, altså næsten al kulhydraten er sukker), samt 8,6 gram protein og 0,15 gram salt. Det høje fedt- og sukkerindhold er forventeligt for en mælkechokolade med hele nødder — nødderne bidrager med en stor del af fedtmængden, mens sukkeret kommer fra både chokoladen og mælkesukkeret.

Prisen på 26,95 kr. er den normale hyldepris i skrivende stund, uden registreret kampagne. Fordi pladen vejer præcis 100 gram, er kiloprisen på 269,50 kr. samme tal, man ser på hylden — der er intet regnestykke at lave for at sammenligne med andre formater af samme plade.

Opbevar pladen tørt og køligt, gerne under 20 grader, for at undgå at chokoladen »blomstrer« (det hvide belæg, der opstår ved temperaturudsving) eller at hasselnødderne mister deres sprødhed. En åbnet plade holder sig bedst i den originale indpakning eller en lufttæt pose.