Måltidssalat m. kylling, fuldkornspasta og honning-sennepsdressing

En færdigblandet salat med kogt fuldkornspasta, icebergsalat og stegt kyllingebryst som de bærende elementer. Kyllingen er vendt med kartoffelstivelse, salt og dextrose, og der kommer sødme og bid fra en honning-sennepsdressing, hvor honningen udgør 4 % og sennepen 10 % — blandt andet med sennepsfrø og gurkemeje, der giver dressingen dens gule farve. Rundt om finder du gulerod, lollo rosso, agurk og hvidkål, så der er både sprødt og fyldigt i én bakke.

Næringsindholdet ligger på 98 kcal pr. 100 g, med 5,7 g protein og 3,5 g fedt, heraf kun 0,4 g mættet. Kulhydraterne er på 9,6 g, hvoraf 3,0 g er sukkerarter, og saltindholdet er 0,41 g pr. 100 g. Det gør bakken til et let måltid, der mætter uden at være tungt.

Den er klar til at spise som den er — tag låget af og spis den direkte fra bakken, eller hæld den ud på et fad. Den fungerer godt som frokost på arbejdet, i madpakken eller som et hurtigt måltid derhjemme, og kan med fordel suppleres med et stykke brød, hvis du vil have mere til.

Bakken indeholder 400 g. Opbevar den på køl og hold øje med holdbarhedsdatoen på låget; er salaten først blandet, bør den spises inden for kort tid efter åbning, så den sprøde salat og pastaen ikke bliver bløde.