Kartoffelsalat m. løg og purløg

En klassisk kartoffelsalat med løg og purløg, klar til at sætte på bordet. Den består af 60% kogte kartofler, vand, rapsolie, 4% løg, sukker, eddike, pasteuriseret æggeblomme, purløg, hvedestivelse, salt, majsstivelse, surhedsregulerende middel (E 262), konserveringsmidler (E202, E211), citronsaft, peberekstrakt, dextrose, sennepsfrø, krydderier, fortykningsmiddel (E 412), hydrolyseret vegetabilsk protein (raps/majs), koriander, basilikumaroma og estragonaroma.

Næringsindholdet pr. 100 g er 169 kcal, 12 g fedt (heraf 1 g mættet), 13 g kulhydrater (heraf 3,1 g sukkerarter), 0 g fibre, 1,4 g protein og 0,98 g salt. Den har en cremet, let syrlig dressing, hvor rapsolie og eddike går igen, og løg og purløg giver smag af friskhed.

Den er oplagt til det danske frokostbord, til grillmiddagen, til pålægsmaden eller som tilbehør til stegt kød, frikadeller og pølser. Den kan spises kold som den er, eller vendes med lidt ekstra purløg eller et drys peber.

Pakken indeholder 1000 g, så den rækker til flere måltider eller til et større selskab. Opbevares på køl, og når den er åbnet, bør den bruges inden for få dage. Rør eventuelt salaten let igennem, før den serveres, så dressingen fordeler sig jævnt.