Lyse vekaoknapper

Lyse vekaoknapper er små, runde kager med et tydeligt præg af kakao og en let, sprød bid. De er bygget op omkring sukker og helt hærdet palmekerneolie, tilsat skummetmælkspulver og fedtfattigt kakaopulver, og konsistensen holdes sammen af emulgatorerne E492 og E322. Farven er lys, og smagen er sød med en mild kakaonote frem for den kraftige, mørke chokoladesmag.

Næringsindholdet ligger på 560 kcal pr. 100 g, hvoraf fedt udgør 35 g — heraf 34 g mættet fedt. Kulhydraterne er på 54 g, og de er alle sukkerarter, mens proteinindholdet er 5,5 g og saltet 0,2 g. Det er altså en koncentreret lille størrelse, hvor et par stykker hurtigt gør en forskel.

Knapperne hører til blandt de klassiske danske småkager og slik, og de spises typisk som de er, direkte fra posen, eller lagt frem i en skål sammen med kaffe, te eller et glas kold mælk. De kan også bruges som drys og knas oven på is, fromage, risalamande eller en skål yoghurt, hvor den sprøde tekst og kakaosmagen giver kontrast til det bløde.

Pakken indeholder 160 g. Opbevar den tørt og ikke for varmt, så knapperne beholder deres bid — frisk luft og fugt gør dem bløde. Vær opmærksom på, at produktet kan indeholde spor af hvede, byg, soja, æg, jordnødder, mandler, pistacienødder, hasselnødder og valnødder.