Lys pålægschokolade 40% kakao u. tilsat sukker

Pakken på 144 gram koster 54,95 kr. hos Bilka, svarende til 381,60 kr. pr. kilo. Det er markant billigere pr. kilo end det andet sukkerfri Easis-produkt i denne udtræk, den mørke chokolade med romssmag på 28 gram, som koster 533,93 kr. pr. kilo — en forskel, der i høj grad hænger sammen med format: en lille chokoladebar på 28 gram bærer forholdsmæssigt mere emballage og portionering pr. gram indhold end en pakke pålægsskiver på 144 gram.

Varen er tykke skiver af mælkechokolade med 40 % kakaotørstof, tænkt som pålæg på brød. Ingredienslisten viser, at sødmen ikke kommer fra almindeligt sukker, men fra sødestoffet erythritol (7,4 %) suppleret med steviolglycosider fra stevia — deraf betegnelsen uden tilsat sukker. Alligevel viser næringsdeklarationen 11 gram sukkerarter pr. 100 gram; det er naturligt forekommende sukker (primært laktose) fra mælkepulveret i opskriften, ikke tilsat sukker, og det er en vigtig sondring at kende, hvis man vælger varen specifikt for et lavt sukkerindhold.

Resten af ingredienslisten består af kakaosmør, to typer kostfiber (inulin og oligo-fruktose), kakaomasse, sødmælks- og skummetmælkspulver, emulgatoren sojalecithin samt naturlig vaniljearoma. Varen kan indeholde spor af nødder, ifølge mærkningen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.005 kJ/479 kcal, 38 gram fedt (heraf 23 gram mættet), 20 gram kulhydrat, 30 gram kostfibre og 7,7 gram protein, med et saltindhold på 0,17 gram. Det høje fedt- og kalorietal er typisk for chokolade generelt og ikke særegent for den sukkerfri udgave; det, der adskiller varen fra en almindelig pålægschokolade, er sødestofferne og det høje fiberindhold på 30 gram pr. 100 gram, som stammer fra inulin og oligo-fruktose. Prisen på 54,95 kr. er den almindelige hyldepris; der er ingen aktiv kampagne på varen i skrivende stund.

Formatet på 144 gram er tænkt til brødet snarere end til slikskålen — producenten fremhæver selv friskbagt brød om morgenen som den primære brugssituation. Som med almindelig chokolade bør varen opbevares tørt og køligt for at bevare konsistensen, og den sprøde struktur, der nævnes i beskrivelsen, er typisk for pålægschokolade med et højere kakaotørstofindhold end en almindelig, blødere spisechokolade.