Lasagnette kit

Pakken koster 15,50 kr. hos Bilka, svarende til 55,36 kr. pr. kilo — den almindelige hyldepris, uden tilbud i denne prisregistrering. Lasagnette kit fra Salling er ikke en færdigret, men et sæt bestående af tørret pasta og et tomatsaucepulver, som selv skal koges op med vand, mælk og hakket oksekød for at blive til en færdig lasagnette.

Pakken fordeler sig i to dele: 180 gram tørret pasta lavet udelukkende af durumhvedemel, og 100 gram tomatsaucepulver, hvor tomatpulver (32 %) er hovedingrediensen sammen med hvedestivelse, modificeret tapiokastivelse, løgpulver, sukker og krydderurter. Saucepulveret indeholder desuden smagsforstærkeren E 621 (mononatriumglutamat) og gærekstrakt, som tilsammen giver den fyldige smag, man normalt forbinder med en langtidskogt tomatsauce.

Deklarationen advarer om, at produktet kan indeholde spor af byg, krebsdyr, æg, soja, mælk, sennep og bløddyr — en bred sporliste, som er typisk for fabrikker, der producerer flere forskellige pulverbaserede saucer på samme linje, og som allergikere bør være opmærksomme på, selvom hovedingredienserne ikke selv indeholder disse stoffer.

Næringsindholdet pr. 100 gram er opgjort til 1.319 kJ/312 kcal, 0,8 gram fedt, 62 gram kulhydrat (heraf 23 gram sukkerarter), 10 gram protein og hele 9,1 gram salt — det høje saltindhold gælder pulverblandingen, som den er i pakken, før den er kogt op med vand og fordelt over en hel ret, hvor saltet fortyndes betydeligt.

Til tilberedning skal man selv tilføje hakket oksekød, mælk og vand for at fuldende retten — kittet leverer altså pasta og smagsbase, mens protein og fedme kommer fra husstandens egne varer. Et lag revet ost på toppen, inden retten sættes i ovnen, gør resultatet mere cremet. Pakken opbevares tørt ved stuetemperatur, som almindelig tørvare, indtil den skal bruges.