Kyllingespyd m. soya

Pakken koster 45,25 kr. hos Bilka for 240 gram, svarende til 188,54 kr. pr. kilo. Til sammenligning kostede den anden frosne kyllingeret i dette udtræk, Kyllingebøffer, kun 49,93 kr. pr. kilo i en storpose på 2,16 kilo — spyddene koster altså knap fire gange så meget pr. kilo, hvilket hænger sammen med den mindre portionsstørrelse og den ekstra marinade og glasur.

Ingredienslisten viser kyllingelårkød (61,5 %) som base, tilsat to glasursaucer bygget op omkring sojasovs, sukker, modificeret tapiokastivelse og smagsforstærkeren E621, samt riseddike, salt og sort peber. Sojasovsen betyder, at spyddene indeholder både soja og hvede som allergener.

Spyddene er marineret og glaseret, klar til at blive tilberedt, og egner sig som hovedret sammen med ris og grøntsager eller som en del af en større buffet.

Netbutikken oplyser ingen næringsdeklaration for denne vare, så kalorie- og fedtindhold kan ikke angives — kun det, der fremgår af ingredienslisten, kan siges med sikkerhed.

Opbevar spyddene i fryseren indtil brug, og tilbered dem efter anvisningen på pakken. Den mindre portionsstørrelse gør dem velegnede til enkelte måltider eller grillaftener, hvor man ønsker en portionsvenlig kyllingeret frem for en stor pose kød.

At marinaden nævnes to gange i ingredienslisten — først som en glasursauce tilsat kyllingekødet, dernæst som endnu et lag glasur — forklarer, hvorfor spyddene fremstår mere smagsintense end en helt neutral kyllingebøf: kødet er både marineret og efterfølgende glaseret, hvilket giver en dobbelt smagslag af soja, sukker og eddike.