Kyllingesalat

Bakken på 150 gram fra K-Salat koster 20,95 kr. hos Bilka, svarende til 139,67 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris i skrivende stund — nøjagtig samme stykpris og kilopris som søsterproduktet Æggesalat fedtreduceret fra samme producent i samme udtræk af sortimentet. K-Salats pålægssalater i 150-grams bakken ligger altså på ét fast prisniveau, uanset om man vælger æg eller kylling.

Denne udgave er en 'Club Sandwich'-inspireret kyllingesalat, og ingredienslisten viser 27 % stegt kylling (97 % kylling, kartoffelstivelse, salt, dextrose, maltodextrin), vand, rapsolie, 15 % æbletern, 9 % syltet peberfrugt, 5 % stegt bacon (95 % svinekød, 2 % salt, dextrose, røgaroma, sukker, vand), salt, modificeret stivelse, sukker, pasteuriserede æggeblommer, bouillon (gærekstrakt, salt, glukosesirup, dextrose, krydderier), krydderier, aroma, eddike og sennepsmel, tilsat antioxidanterne E300 og E301, stabilisatorerne E412, E415 og E451, konserveringsmidlerne E202, E211 og E250 samt de surhedsregulerende midler E262, E270, E330 og E331.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 969 kJ/232 kcal, 20 gram fedt (heraf 2,2 gram mættede fedtsyrer), 4,6 gram kulhydrat, heraf 2,9 gram sukkerarter, 7,6 gram protein og 1,8 gram salt. Æbletern og syltet peberfrugt giver salaten en sødlig-syrlig kontrast til den stegte kylling og bacon, mens en mild karrydressing binder det hele sammen.

Salaten er, som navnet 'Club Sandwich' antyder, tænkt til netop det: en frokostsandwich med sprød salat og gerne soltørrede tomater ved siden af, hvor kombinationen af kylling, bacon, æble og peberfrugt giver flere lag af smag i én bid. Den fungerer også fint direkte som pålæg på rugbrød eller som en del af et større frokostbord.

Bakken er en køleforvare og bør holdes koldt fra køb til brug. Hold den tildækket efter åbning, og brug en ren ske hver gang for at holde resten frisk — som andre mayonnaisebaserede salater bør den spises inden for få dage efter åbning.