Kyllingepostej

Bøtten på 95 gram koster 19,99 kr. hos Bilka, svarende til 210,42 kr. pr. kilo. Det er en blød, cremet postej med mild smag af kylling og et strejf af urter, tænkt som pålæg på friskbagt brød eller i madpakken. Den relativt høje kilopris hænger sammen med formatet: bøtten på 95 gram er et lille, individuelt format sammenlignet med de store leverpostej-bakker på 400-500 gram, man ofte finder i køledisken, og små format-pålæg koster typisk mere pr. kilo end store.

Ingredienslisten er: vand, kogt kyllingekød, vegetabilsk olie, kyllingelever og -hjerte, mælkeprotein, løg, kartoffelstivelse, kyllingefedt, sojamel, brødsalt, krydderier og krydderurter samt paprikaekstrakt. Produktet indeholder mælk og soja, hvilket er værd at bemærke ved allergi.

Næringsindholdet pr. 100 gram er ifølge varedeklarationen: 1.345 kJ / 325 kcal, 30 gram fedt (heraf 4,3 gram mættede fedtsyrer), 2,8 gram kulhydrat (heraf 0,6 gram sukkerarter), 11 gram protein og 1,3 gram salt. Fedtindholdet på 30 gram pr. 100 gram er højt, men typisk for en cremet postej med kyllingelever og -hjerte som en del af opskriften.

Postejen bruges klassisk som pålæg på en skive friskbagt brød eller rugbrød, gerne med lidt syltet agurk eller rødbede ved siden af, og er også et praktisk pålæg i madpakken, fordi bøtten er lille og nem at have med. Et åbnet bøtte opbevares på køl og tildækket og bør bruges inden for få dage, som med andre postejtyper i køledisken; brug en ren kniv, hver gang der smøres. Prisen på 19,99 kr. er den almindelige hyldepris i skrivende stund.