Kyllingebrystfilet

Kyllingebrystfilet er det rene bryststykke af kyllingen, uden ben og skind. Denne udgave indeholder kun én ingrediens: kyllingebrystfilet. Det gør den nem at gå til, uanset om du vil stege, bage eller gryderette den.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 106 kcal og 444 kJ, 2 g fedt — heraf 0 g mættet fedt — 0 g kulhydrat og 0 g sukker, samt 22 g protein og 0 g salt. Det er altså et magert stykke kød med et højt proteinindhold og ingen kulhydrater.

I det danske køkken er kyllingebrystfilet en alsidig råvare. Den bruges typisk til at stege på panden, til ovnretter, til gryderetter som kylling i karry, til salater og til sandwich. Fordi fileten er mager, tåler den krydring godt og kan skæres i strimler eller tern, alt efter hvad retten kræver.

Pakken vejer 650 g, hvilket typisk dækker flere måltider. Opbevar den køligt — i køleskabet ved 0-5 °C og brug den inden for den angivne holdbarhedsdato. Skal den bruges senere, kan den fryses ned, og den bør tøs op i køleskabet, ikke på køkkenbordet.