Kyllingebøffer

Storposen på 2,16 kilo koster 107,85 kr. hos Bilka, svarende til 49,93 kr. pr. kilo. Til sammenligning kostede den anden frosne kyllingeret i dette udtræk, Kyllingespyd m. soya, 188,54 kr. pr. kilo for en pakke på 240 gram — næsten fire gange så meget pr. kilo. Forskellen kan forklares med format og forarbejdning: bøfferne sælges i en stor husholdningspose af paneret, formet kyllingekød, mens spyddene er en mindre portionspakke med marinade og glasur.

Ingredienslisten viser mekanisk separeret kyllingekød (43 %) og kyllingekød (20 %) som base, paneret i brødkrummer af hvedemel, tilsat kartoffelstivelse, løg, dextrose, krydderier, surhedsregulerende midler, en stabilisator og smagsforstærkeren E621 (mononatriumglutamat). Bøfferne kan indeholde allergenerne sesam, selleri, sennep, mælk og soja.

Formatet er tydeligt tænkt som en hurtig hverdagsløsning: stegepandeklar direkte fra frost eller velegnet til grillen, og kan serveres i en burger, i en salat eller sammen med tilbehør efter smag.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1181 kJ/283 kcal, 15,5 gram fedt, heraf 4,2 gram mættet, 22,7 gram kulhydrat, heraf 4,1 gram sukker, 11,8 gram protein og 1,58 gram salt — kulhydratindholdet kommer primært fra paneringen.

Den store pose på 2,16 kilo egner sig til husstande, der spiser kylling ofte, eller til at fylde fryseren op med et produkt, der kan tages frem i mindre portioner ad gangen.