Kylling m. ris og karry

Bakken på 370 gram kylling med ris og karry fra Protein Lab koster lige nu 35,00 kr. hos Bilka, ned fra normalprisen på 45,22 kr. — en besparelse på 10,22 kr., svarende til omkring 23 %. Det giver 94,59 kr. pr. kilo til tilbudsprisen.

Retten består af 41 % kogte ris, 27 % kylling (kyllingekød og salt), 12 % grønne bønner, 10 % karrysauce og 9 % broccoli. Karrysaucen er lavet på kokosmælkspulver og indeholder 2,4 % madras karry — en krydderiblanding af gurkemeje, koriander, sennepsfrø, peber, kommen, ingefær, spidskommen, chili, muskatnød, sellerifrø, fennikelfrø, bukkehorn og løvstikke — samt vegetabilske olier, hønsebouillon og en smule modificeret majsstivelse som fortykning. Retten bærer en bred sporadvarsel: glutenholdige kornprodukter, krebsdyr, æg, fisk, jordnødder, soja, nødder, sesam, lupin og bløddyr kan forekomme.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 484 kJ/115 kcal, 2,2 gram fedt (heraf 0,7 gram mættede fedtsyrer), 15 gram kulhydrat (heraf kun 0,4 gram sukkerarter), 8,3 gram protein og 0,54 gram salt. Det lave kalorie- og fedtindhold i forhold til en typisk færdigret hænger sammen med kombinationen af magert kyllingekød, grøntsager og ris frem for en tung, fløde- eller smørbaseret sauce.

Retten kan opvarmes i mikroovn eller gryde og fungerer som et samlet måltid til både frokost og aftensmad, når man ønsker en varm, krydret oplevelse uden en lang tilberedningstid. Madras karry-blandingen giver en afrundet, ikke-brændende krydderprofil, der er kendetegnet ved en bred vifte af krydderier snarere end kun styrke.