Kylling i teriyaki og sød chili m. ris mild

Bakken på 350 gram koster 35,25 kr. hos Bilka, svarende til 100,71 kr. pr. kilo. Det er ikke et tilbud lige nu. I samme frostafdeling i dette udtræk koster den indiske grøntsagsblanding fra Salling 46,88 kr. pr. kilo — mindre end halvdelen af kyllingeretten. Forskellen giver god mening: grøntsagsblandingen er ren grønt uden kød eller sauce, mens denne ret indeholder kylling, ris og en færdiglavet teriyaki- og sød chili-sauce, som koster mere at producere.

Retten er sammensat af 50 % kogte jasminris, 18 % kogt kyllingekød, gulerod og kinesisk broccoli (3 % hver) samt en sauce bygget på sukker, fruktosesirup, sojasauce (soja, hvede), rød chilipeber, ingefær og hvidløg. Ingredienslisten indeholder desuden raffineret sojaolie og farvestoffet E160c. Retten indeholder dermed gluten (hvede) og soja, og er ikke egnet ved allergi over for disse.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 609 kJ/144 kcal, 0,7 gram fedt, 28 gram kulhydrat (heraf 11 gram sukkerarter), 0,8 gram kostfibre og 5,9 gram protein. Det er en kulhydratbaseret ret med lavt fedtindhold og et forholdsvis beskedent proteinindhold — risdelen fylder mest i både vægt og næringsprofil, mens kyllingeandelen på 18 % holder proteinet nede sammenlignet med rene kødretter.

Som frossen færdigret er tilberedningen enkel: retten skal blot varmes i mikroovnen et par minutter, før den er klar til servering. Det gør bakken velegnet som hurtig frokost eller aftensmad på dage, hvor der ikke er tid til madlavning fra bunden.

Kiloprisen på 100,71 kr. er det tal, der gør det muligt at sammenligne retten med andre frostvarer, uanset bakkestørrelse — og som ovenfor viser, ligger den tydeligt over kiloprisen på en ren, forarbejdet grøntsagsblanding fra samme frostdisk.