Kokoskød m. sirup

Dåsen på 425 gram koster 25,75 kr. hos Bilka, svarende til 60,59 kr. pr. kilo. Til sammenligning koster mærkets bananer i sukkerlage, som også ligger i dette udtræk, præcis den samme pris pr. dåse — 25,75 kr. — men i en dåse på 565 gram, hvilket giver en lavere kilopris på 45,58 kr. Samme pris på dåsen, forskellig mængde indhold: det er formatet, ikke råvaren, der afgør kiloprisen her.

Twin Elephants sælger overvejende asiatiske specialvarer, og indholdet her er ung kokoskød i en let sirup — på engelsk 'Young Coconut Meat in light syrup'. Deklarationen lyder på vand, 42 % kokoskød, sukker, det syrehyggende middel E330 (citronsyre, et almindeligt konserveringsmiddel udvundet af blandt andet citrusfrugter) og konserveringsmidlet E223, et sulfit. Sulfitter kan give reaktioner hos personer med sulfitoverfølsomhed og skal derfor fremhæves på emballagen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 373 kJ svarende til 89 kcal, 3 gram fedt (heraf 2,7 gram mættet), 15 gram kulhydrat, hvoraf 14 gram er sukkerarter fra sirupen, og reelt intet protein eller kostfiber tilbage, når kokosnødden er kogt ned i sirup. Det er med andre ord en sødet dessertingrediens snarere end en råvare med næringsmæssig substans.

Kokoskød i sirup bruges typisk som topping til yoghurt, grød eller pandekager sammen med friske bær, eller som base for en kokoscreme, hvor kødet blendes med lidt af sirupvæsken til en cremet konsistens. Da det kommer på dåse, holder det sig ved almindelig temperatur uåbnet, og en åbnet dåse bør flyttes til køl og bruges inden for få dage.