Knækbrød m. chia og havsalt

Knækbrød bagt på fuldkornsrugmel tilsat chiafrø og havsalt. Ifølge ingredienslisten indeholder 100 g fuldkornsrugmel, 5 g chiafrø og 0,6 g havsalt, mens saltindholdet i den færdige vare angives til 12 g pr. 100 g. Næringsindholdet pr. 100 g viser 78 g kulhydrater, hvoraf 0,2 g sukker, 21 g fibre, 11 g protein, 3,6 g fedt — heraf 0,5 g mættet fedt — samt 1814,2 kJ og 347,514 kcal. Nutri-Score er E.

Knækbrød er en fast del af det danske køkken, især til morgenmad og som mellemmåltid. Det bruges typisk som bund under pålæg — ost, smør, syltetøj, kødpålæg eller fisk — og kan også spises som det er, eller knækkes over suppe og salat som en sprød erstatning for brødcroutoner. Den grove rugsmag med chiafrø og et strejf af havsalt gør det velegnet både til det søde og det salte pålæg.

Pakken indeholder 260 g. Opbevar knækbrødet tørt og ikke for varmt, så holder den sprøde konsistens bedst muligt; åbnede pakker kan med fordel lukkes tæt igen eller lægges i en tætsluttende beholder.