Kartoffel- og porresuppe

Kartonen på 1 liter koster 19,95 kr. hos Bilka, svarende til 19,95 kr. pr. liter – prisen pr. liter er identisk med prisen pr. karton, da størrelsen allerede er én liter. Det er langt under Æblejuice til 54,39 kr. pr. liter og Sushi eddike til 203,33 kr. pr. liter i samme udtræk fra netbutikken.

Suppen er en fyldig kartoffel- og porresuppe med løg, afrundet med fløde og persille. Ingredienslisten viser vand, porrer (15,2 %), kartofler (13,4 %), løg og rehydrerede løg (3,8 %), skummetmælk, modificeret majsstivelse, rehydrerede kartoffelflager med emulgatoren mono- og diglycerider af fedtsyrer, fløde (0,55 %), salt, persille (0,09 %), naturlig aroma og gærekstrakt. Det relativt lave fedtindhold i næringsdeklarationen – 0 gram pr. 100 gram – afspejler, at flødeandelen på kun 0,55 % primært bidrager med smag frem for fedme.

Producenten anbefaler at servere suppen med sprødstegt bacon og purløg, hvilket tilføjer både en salt, sprød kontrast og et friskt urtepræg til den ellers cremede, milde suppe. Formatet på 1 liter gør kartonen velegnet som et hurtigt, mættende måltid for én til to personer, alt efter om suppen suppleres med brød eller andre tilbehør.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 107 kJ/25 kcal, 0 gram fedt, 5,3 gram kulhydrat, heraf 0,8 gram sukkerarter, 0,8 gram kostfibre, 0,6 gram protein og 0,6 gram salt. Det lave kalorietal gør suppen til et let måltid sammenlignet med mange andre færdigretter, hvor fløde eller olie ofte trækker energiindholdet markant op.