Karry

Glasset med 90 gram karry fra Budget koster 6,00 kr. hos Bilka, svarende til 66,67 kr. pr. kilo. Det er normalprisen — der er ikke registreret nogen kampagne på varen i dette udtræk, og med en pris på blot 6 kr. er det et af de billigste enkeltkøb i denne type krydderi-emballage.

Ingredienslisten er kort og ren: koriander, gurkemeje, bukkehornsfrø, spidskommen, chilipeber, fennikel og sort peber — syv krydderier uden tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller salt. Gurkemeje giver den karakteristiske gule farve, mens koriander og gurkemeje ifølge beskrivelsen dominerer i både duft og smag. Glasset kan indeholde spor af hvede, byg, jordnødder, mælk, mandler, selleri og sennep.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.770 kJ/422 kcal, 8,4 gram fedt (heraf 1,6 gram mættede fedtsyrer), 61 gram kulhydrat (heraf 2,4 gram sukkerarter), 11 gram protein og 0,77 gram salt. Disse tal skal læses med det forbehold, at krydderier bruges i meget små mængder pr. portion — et par gram i en gryderet ændrer ikke måltidets samlede næringsindhold nævneværdigt, selvom tallene pr. 100 gram ser høje ud.

Karryen er en alsidig krydderiblanding, der passer til ris- og ovnretter, dressinger og sprøde salater. Beskrivelsen foreslår at bruge den i en fyldig omgang boller i karry eller som base i en karrydressing til en sandwich med kylling og bacon, og anbefaler at svitse krydderiet kort inden brug i varme retter for at trække mere smag ud af det.