Annonce
Bilka · Mel & bagning · Tørsleffs
Karamelliseret mælk
Senest kendte pris: 33,50 kr., registreret den 29. august 2026.
84,38 kr.
Vi har ikke registreret prisen hos Bilka siden da, så vi viser den ikke som den aktuelle pris. Tjek den i butikken.
Kriterier fra en diætistAnnonce
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
KOMÆLK, sukker, stabiliseringsmiddel, (dinatriumphosphat).
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.252 kJ / 296 kcal |
| Fedt | 6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4 g |
| Kulhydrat | 55,1 g |
| heraf sukkerarter | 55,1 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 5,5 g |
| Salt | 0,2 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Karamelliseret mælk er komælk, der er blevet varmet op med sukker, indtil sukkeret karamelliserer og mælken tykner og får en dyb, gyldenbrun farve og en sød, let nøddeagtig smag. Denne udgave indeholder komælk, sukker og dinatriumphosphat som stabiliseringsmiddel.
Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 296 kcal og 1252 kJ, med 6 g fedt, hvoraf 4 g er mættet, 55,1 g kulhydrater, der alle er sukker, 5,5 g protein og 0,2 g salt. Det er altså et koncentreret sødemiddel, hvor sukkerindholdet er højt, og en lille mængde rækker langt.
I det danske køkken bruges karamelliseret mælk især til at give sødme og dybde i desserter og bagværk. Den kan røres i flødeskum eller creme, lægges i lag i en kage, bruges som fyld i tærter eller som topping på is og pandekager. Den kan også røres ud i kaffe eller varm mælk for en sødere smag.
Dåsen indeholder 397 g, hvilket er en praktisk størrelse til flere bagninger eller desserter.
Tre ingredienser, én klassisk proces
Komælk, sukker og dinatriumphosphat som stabilisator — det er hele listen. Ingen aroma er tilsat, fordi karamelsmagen opstår naturligt, når mælkens sukkerarter karamelliserer under den lange, langsomme kogning. Det gør varen til en relativt ren udgave af det, der ofte kaldes dulce de leche eller karamelliseret kondenseret mælk i internationalt bagesprog.
Hvad kiloprisen dækker over
Sammenlignet på gram for gram med almindelig sødmælk er prisen naturligt højere — det er den tid og energi, kogeprocessen kræver, der afspejles i prisen, ikke en dyr råvare i sig selv.
Sådan bruger du den i bagning
Pisk den sammen med blødt smør til en karamel-smørcreme, brug den som fyld mellem lagkagebunde, eller rør den i en hjemmelavet is for en karamelnote uden ekstra sukker eller aroma. Den kan også varmes ganske let op, hvis en tyndere konsistens ønskes til en sauce over is eller pandekager.
Detaljer om varen
- Mærke
- Tørsleffs
- Stregkode (EAN)
- 7315200015413
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er karamelliseret mælk lavet af?
Den indeholder komælk, sukker og dinatriumphosphat som stabiliseringsmiddel.
Hvordan bruges karamelliseret mælk?
Den bruges til at søde og give dybde i desserter, bagværk, flødeskum, tærter og is, eller rørt ud i kaffe og varm mælk.
Hvad koster Karamelliseret mælk hos Bilka?
Den seneste pris, vi har registreret for Karamelliseret mælk hos Bilka, var 33,50 kr. (84,38 kr.) den 29. august 2026. Vi har ikke set prisen offentliggjort siden, så den kan have ændret sig – tjek den i butikken.
Er Karamelliseret mælk på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Karamelliseret mælk ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Karamelliseret mælk?
Karamelliseret mælk forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
4,97 kr.
8,47 kr.
27,37 kr.
27,18 kr.
115,00 kr.
47,09 kr.