Karameller m. chokoladeovertræk

Posen på 135 gram koster 25,00 kr. hos Bilka i skrivende stund — en tilbudspris, for normalprisen er opgivet til 32,01 kr. Kiloprisen på tilbuddet er 185,19 kr. pr. kilo, mod 237,11 kr. pr. kilo til normalprisen.

Karamellerne er bygget op om glukosesirup, sukker og kondenseret valle fra mælk, med 10 % kakaomasse i den mørke chokolade, palmefedt, kondenseret skummetmælk, kakao og kakaosmør. Fyldet holdes blødt med sorbitolsirup, mens smørfedt og vallepulver fra mælk giver den karakteristiske cremede karamelsmag under overtrækket. Emulgatoren er lecithiner fra soja, og ingredienslisten advarer om, at posen kan indeholde spor af hasselnød, mandel, jordnød og andre nødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1877 kJ/448 kcal, 18,1 gram fedt — heraf 10,7 gram mættede fedtsyrer — 66,6 gram kulhydrat, 44,7 gram sukkerarter, 3,8 gram protein og 0,14 gram salt. Det er en energitæt, sukkertung slikvare, hvor mere end to tredjedele af kulhydratindholdet er sukker, hvilket er typisk for karameller med chokoladeovertræk.

Posen er lavet til at blive delt over flere gange snarere end spist på én gang, og de bløde karameller med den mørke chokolade fungerer til en filmaften eller som en lille godbid til kaffen. Opbevares posen ved stuetemperatur, undgår karamellerne at blive for hårde, som de kan gøre på køl, mens for høj varme omvendt kan få chokoladeovertrækket til at blive blødt og miste sin finish.