Annonce
Bilka · Oliven & syltede grøntsager · Cervera
Kapersbær
Kriterier fra en diætistAnnonce
Kapersbær koster 39,95 kr. (199,75 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 9. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Kapersfrugter med stilk (ca. 50%) tilberedt i lage (ca. 50%) af vand, vinaigre, hvidvinseddike (16%), havsalt, konservering (natriumbenzoat og kaliumsorbat).
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 83 kJ / 20 kcal |
| Fedt | 0,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kulhydrat | 0,7 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1,6 g |
| Salt | 4 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Kapersbær er de umodne blomsterknopper fra kapersbusken, og her er de lagt i en lage af vand, vineddike og hvidvinseddike tilsat havsalt. Lagens syrlige og salte smag er med til at bevare bærrene, og de udgør omkring halvdelen af indholdet, mens lagen fylder resten. Der er tilsat natriumbenzoat og kaliumsorbat som konserveringsmidler.
Næringsindholdet er beskedent: 20 kcal pr. 100 g, 0,4 g fedt, 0,7 g kulhydrater uden sukker og 1,6 g protein. Til gengæld er saltindholdet højt med 4,0 g pr. 100 g, så et lille drys rækker langt.
I det danske køkken bruges kapers typisk som smagsgiver i saucer, til tartarsauce, i forårsruller og som topping på smørrebrød, fisk og salater. De kan også hakkes og røres i dressinger eller drysses over varme retter lige inden servering.
Bærrene kommer i et 200 g glas med lage. Efter åbning opbevares glasset i køleskabet, og bærrene holdes dækket af lagen, så de ikke tørrer ud. Brug en ren gaffel eller ske, når der tages op, så lagen ikke forurenes.
Kapersfrugter med stilk — ikke almindelige kapers
Almindelige kapers, man ofte ser drysset over fiskeretter, er de små, uåbnede knopper fra kapersbusken. Denne vare er derimod kapersfrugter med stilk — hele frugtstande syltet sammen med deres stilk, hvilket giver en større, mere dekorativ ingrediens med en fastere konsistens, velegnet som garniture snarere end som strøet smagsgiver.
Sammensætning og det høje saltindhold
Ifølge varedeklarationen består glasset af cirka 50% kapersfrugter med stilk og 50% lage af vand, hvidvinseddike (16%), havsalt og konserveringsmidler. Med 4 gram salt pr. 100 gram er saltindholdet højt — relevant at vide, hvis man er opmærksom på sit saltindtag, eller hvis kapersfrugterne bruges i store mængder i en ret.
Brug og opbevaring
Brug kapersfrugterne som garniture til fiskeretter, i salater eller på et antipasti-fad. Skyl dem let under koldt vand først, hvis den fulde saltstyrke er for kraftig til retten. Opbevar glasset på køl efter åbning, med frugterne dækket af lagen for at bevare holdbarheden.
Detaljer om varen
- Mærke
- Cervera
- Stregkode (EAN)
- 5711111024025
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-25 | 39,95 kr. |
| 2026-10-02 | 39,95 kr. |
| 2026-10-06 | 39,95 kr. |
| 2026-10-09 | 39,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er kapersbær lavet af?
Kapersfrugter med stilk (ca. 50%) og en lage (ca. 50%) af vand, vineddike, hvidvinseddike (16%), havsalt samt konserveringsmidlerne natriumbenzoat og kaliumsorbat.
Hvor salte er kapersbærrene?
Der er 4,0 g salt pr. 100 g, så de er ganske salte og bør bruges i små mængder.
Hvordan opbevarer jeg glasset efter åbning?
Sæt glasset i køleskabet efter åbning, og sørg for at bærrene fortsat er dækket af lagen. Tag op med en ren gaffel eller ske.
Hvad koster Kapersbær hos Bilka?
Kapersbær koster 39,95 kr. (199,75 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 9. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Kapersbær på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Kapersbær ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Kapersbær?
Kapersbær forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
43,21 kr.
155,00 kr.
93,52 kr.
81,14 kr.
173,21 kr.
186,54 kr.