Annonce
Bilka · Mel & bagning · Sweetkitchen
Kakaosmør
Kriterier fra en diætistAnnonce
Kakaosmør koster 99,95 kr. (1.332,67 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 10. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Kakaosmør
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 3.766 kJ / 900 kcal |
| Fedt | 100 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 60 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Kakaosmør er det faste fedtstof, der udvindes af kakaobønner, og som giver chokolade dens karakteristiske smelteevne og glans. Her er der tale om ren kakaosmør uden tilsætninger, hvilket gør den velegnet til både bagværk og hjemmelavet chokolade.
Næringsindholdet er koncentreret fedt: 100 g fedt pr. 100 g, heraf 60 g mættet fedt. Der er hverken kulhydrater, sukker, fibre eller protein i varen, og saltindholdet er nul. Energiindholdet ligger på 900 kcal pr. 100 g.
I det danske køkken bruges kakaosmør typisk, når man selv tempererer chokolade eller laver fyld og overtræk, hvor man ønsker en sprød og blank overflade. Den kan også indgå i kager, konfekt og desserter, hvor man vil have kakaosmag uden at tilføre sukker. Da den er fast ved stuetemperatur, smeltes den forsigtigt over vandbad, før den røres i de øvrige ingredienser.
Pakken indeholder 75 g, hvilket er en praktisk størrelse til mindre portioner chokolade eller konfekt. Opbevares tørt og ikke for varmt, så den ikke smelter eller tager smag fra omgivelserne. Kakaosmør har lang holdbarhed, men bør beskyttes mod fugt og stærke lugte.
Hvorfor kilopris på over 1.300 kr. giver mening
1.332,67 kr. pr. kilo er den højeste kilopris i denne stikprøve fra Bilkas sortiment — men produktet sammenlignes ikke retfærdigt med almindelige madvarer på den måde. Kakaosmør bruges i små, præcise mængder, typisk 10 gram pr. 100 gram chokolade, så en pose på 75 gram rækker til flere gange tempering.
Set som pris pr. anvendelse frem for pris pr. kilo bliver regnestykket et helt andet: en enkelt portion på 10-15 gram koster typisk 13-20 kr., hvilket er en beskeden udgift i forhold til at temperere en hel portion hjemmelavet konfekt eller flødeboller.
Sådan tempereres chokolade med kakaosmørpulver
Smelt chokoladen forsigtigt til omkring 40-45 grader, og lad den herefter køle af til den anbefalede arbejdstemperatur for den pågældende chokoladetype. Rør derefter 1 procent kakaosmørpulver i — svarende til cirka 10 gram pr. 500 gram chokolade — og rør grundigt, til pulveret er helt opløst.
Metoden er hurtigere og mere fejltolerant end klassisk tempering ved gentagne temperaturskift, og den giver samme resultat: en blank overflade og et tydeligt knæk, når chokoladen bides eller brækkes over.
Næringsindhold: ren fedt
Pr. 100 gram indeholder kakaosmøret 3.766 kJ / 900 kcal, 100 gram fedt (heraf 60 gram mættet), 0 gram kulhydrat og 0 gram protein. Det gør det til et af de mest energitætte produkter i et almindeligt køkkenskab, men i praksis spises det aldrig for sig — det indgår kun som en lille procentdel af en langt større mængde chokolade.
Detaljer om varen
- Mærke
- Sweetkitchen
- Stregkode (EAN)
- 5711243101694
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-25 | 99,95 kr. |
| 2026-10-02 | 99,95 kr. |
| 2026-10-06 | 99,95 kr. |
| 2026-10-10 | 99,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges kakaosmør til?
Kakaosmør bruges typisk til at temperere chokolade, lave konfekt, overtræk og fyld samt i kager og desserter, hvor man ønsker kakaosmag og en fast struktur.
Hvordan opbevarer jeg kakaosmør?
Opbevar den tørt og ikke for varmt, så den ikke smelter eller optager lugt fra omgivelserne. Den har lang holdbarhed, men bør beskyttes mod fugt.
Hvor meget fedt indeholder kakaosmør?
Kakaosmør indeholder 100 g fedt pr. 100 g, heraf 60 g mættet fedt. Der er hverken kulhydrater, sukker, fibre eller protein, og energiindholdet er 900 kcal pr. 100 g.
Hvad koster Kakaosmør hos Bilka?
Kakaosmør koster 99,95 kr. (1.332,67 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 10. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Kakaosmør på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Kakaosmør ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Kakaosmør?
Kakaosmør forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
4,97 kr.
8,47 kr.
27,37 kr.
27,18 kr.
115,00 kr.
47,09 kr.