Kakaoroulade

Kagen vejer 300 gram og koster 14,13 kr., svarende til 47,10 kr. pr. kilo. Dette udtræk indeholder ikke anden roulade eller lagkage fra Bilka at sammenligne kiloprisen med, så tallet står alene som dagens pris på denne vare.

Kakaorouladen fra Salling er en blød, luftig kagebund rullet omkring en fyldning, tilsat kakao for den karakteristiske chokoladesmag. Ingredienslisten er lang, som det er typisk for industrielt bagte rouladekager: hvedemel som base, sukker, glucose-fruktosesirup og palmeolie, æg og vand, samt 2,1 % fedtfattigt kakaopulver, der giver kagen dens kakaosmag og -farve. Dertil kommer en række funktionelle ingredienser, der holder kagen frisk og med den rette konsistens: fugtighedsbevarende middel (E 422), rapsolie, dextrose, skummetmælkspulver, emulgatorerne E 471, E 475 og E 322, helt hærdet palmeolie, de surhedsregulerende midler E 262 og E 330, mælkeprotein, ris- og hvedestivelse, naturlig aroma, hævemidlerne E 450 og E 500, vallepulver, kartoffelstivelse samt naturlig vaniljearoma. Posen kan indeholde spor af hasselnødder og mandler.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1707 kJ/407 kcal, 18 gram fedt (heraf 8,3 gram mættet), 57 gram kulhydrat, heraf hele 34 gram sukkerarter, 4,8 gram protein og 0,75 gram salt. Det er, som forventeligt for en sød kage af denne type, et energitæt produkt, hvor både fedt- og sukkerindholdet er relativt højt — kombinationen af sukker, glucose-fruktosesirup og dextrose i ingredienslisten forklarer det høje sukkertal direkte.

Kakaorouladen er tænkt som en færdig dessert eller kaffebordskage: skær den i skiver og servér som en sød afslutning på et måltid, eller som en del af en eftermiddagspause med kaffe eller te. Fordi kagen allerede er rullet og fyldt, kræver den ingen forberedelse ud over at blive skåret i passende skiver — det er netop pointen med en færdiglavet roulade sammenlignet med hjemmebagt kage, hvor både bund og fyld skal laves fra bunden.

Kagen opbevares efter anvisningen på emballagen — typisk køligt eller ved stuetemperatur afhængigt af fyldningen — og bør spises inden for den holdbarhed, der er angivet, da både den bløde konsistens og fyldningen kan ændre sig over tid.

Prisen på 14,13 kr. er den ordinære pris i dette udtræk, uden aktuel kampagne.