Kaffefløde 10% fedt

Kaffefløde med 10 % fedt er en let fløde, der er tilsat netop nok fedt til at give kaffen en blød, rund smag uden at tynge den. Indholdet er enkelt: fløde med 10 % fedt, og intet andet. Næringsindholdet ligger på 120 kcal pr. 100 ml, hvoraf fedtet udgør 10 g, heraf 6,8 g mættet fedt. Der er 4,3 g kulhydrat, som alle er sukkerarter, 3,1 g protein og 0,09 g salt pr. 100 ml.

Den bruges typisk til at hælde i kaffen, hvor den giver en mildere og lettere konsistens end en fløde med højere fedtprocent. Den kan også bruges i kold kaffe, i kaffe med is, eller som et let alternativ i desserter og saucer, hvor opskriften kalder på en tyndere fløde. Fordi fedtindholdet er lavt, skiller den sig ikke så let som en federe fløde, når den kommes i varm kaffe.

Emballagen rummer 244 ml, hvilket passer til et par dages brug i kaffen. Opbevares køligt, og efter åbning bør den stå på køl og bruges inden for få dage. Ryst eller vend flasken let, inden den hældes i, så indholdet er ensartet.