Indbagt laks fuldkorn m. spinatsauce

Bakken på 250 gram koster 19,95 kr. hos Bilka, svarende til 79,80 kr. pr. kilo. Der er ikke tilbud på varen. Indbagt laks med fuldkorn og spinatsauce fra Salling er en frossen convenience-ret, hvor laks og spinatsauce er pakket ind i en butterdej lavet med fuldkornshvedemel.

Ingredienslisten viser 59 % butterdej med fuldkorn (hvedemel, vand, palmeolie, fuldkornshvedemel, rapsolie, salt, naturlig aroma, emulgatorerne E 471 og E 475), 20 % Alaska-vildlaks, 3 % spinat, 3 % smelteost (ost, vand, smør, skummetmælkspulver, smeltesalt E 339, surhedsregulerende E 330), samt hakket løg, modificeret majsstivelse, margarine, solsikkeolie, æggeblomme, glukosesirup, persille, mælkeprotein og krydderier som muskatnød, hvid peber og cayennepeber. Det gør retten allergimærket med gluten, æg og mælk.

Pr. 100 gram indeholder retten 1080 kJ/258 kcal, 14 gram fedt, heraf 5,7 gram mættet, 24 gram kulhydrat, heraf kun 0,7 gram sukkerarter, og 8,2 gram protein.

I samme udtræk sælger Bilka en næsten identisk ret uden fuldkorn — Indbagt laks m. spinatsauce, også fra Salling, i samme størrelse og til samme pris: 19,95 kr. for 250 gram, altså også 79,80 kr. pr. kilo. Forskellen mellem de to ligger i selve dejen: søsterproduktet bruger almindelig hvedemelsdej uden fuldkorn, og det slår igennem i næringsindholdet — søsterproduktet har 277 kcal og 17 gram fedt pr. 100 gram mod denne udgaves 258 kcal og 14 gram fedt. Samme pris, men et lavere energi- og fedtindhold i fuldkornsudgaven.