Hytteostsalat m. kylling og karry

Bøtten på 175 gram koster lige nu 12,00 kr. hos Bilka som tilbudspris — normalprisen er 19,95 kr., ifølge Bilkas egne oplysninger, og varen indgår i den aktuelle tilbudsavis. Det giver en kilopris på 68,57 kr. pr. kilo til tilbudsprisen, mod 114,00 kr. pr. kilo til normalprisen.

Ifølge varedeklarationen består salaten af 30 % kyllingekød og 23 % hytteost (lavet på mælk, fløde, salt, mælkeproteiner og osteløbe), bundet sammen med rapsolie, en smule ananassaft og citronsaft, sennepsfrø, skummetmælkspulver og en karrykrydring af karry-krydderi, sort peber, gurkemeje og kanel. Ananassaften giver salaten et strejf af sødme, som modsvarer karryens skarphed — en detalje, der sjældent fremgår af selve bøttens forside.

Allergimæssigt er mælk (hytteost, skummetmælkspulver) og sennep (sennepsfrø) begge på deklarationen, sammen med to konserveringsmidler (E202, E211) og to fortykningsmidler (E412, E415).

Næringsindholdet pr. 100 gram er 745 kJ/179 kcal, 13 gram fedt (heraf 2,2 gram mættede fedtsyrer), 6,3 gram kulhydrat (heraf 3,7 gram sukkerarter), 9 gram protein og 1,6 gram salt.

Hytteostsalat med kylling og karry er tænkt som frokostmad: smurt på rugbrød eller brugt som fyld i en sandwich, hvor karryens krydrede varme og ananassaftens sødme giver en anden smagsprofil end den mere neutrale, mayonnaisebaserede hønsesalat. Som kølevare bør bøtten opbevares koldt fra køb til brug, og en åbnet bøtte bør bruges inden for få dage, tildækket i køleskabet.